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| Jesús Ortas |
🍽️ Bar de Béznar y Jesús Ortas: volver al pueblo para mantener encendido su principal lugar de encuentro
☕ El joven beznero regresó de Granada para iniciar una nueva etapa al frente del bar de la calle Real, un establecimiento donde se unen gastronomía, convivencia y compromiso con las tradiciones locales
En los pueblos, un bar nunca es solamente un lugar donde tomar café, desayunar o compartir unas tapas. También es un espacio de conversación, un punto de encuentro entre generaciones y uno de esos establecimientos que ayudan a mantener viva la convivencia cotidiana.
Eso representa el Bar de Béznar, situado en el número 67 de la calle Real y conocido popularmente como el Bar de Jesús, en referencia a su actual propietario, Jesús Ortas González.
Vecinos, familias, grupos de amigos, ciclistas y viajeros encuentran aquí un lugar donde hacer una parada, disfrutar de la terraza, seguir una competición deportiva o sentarse alrededor de una mesa. Desde primera hora de la mañana hasta bien entrada la noche, el bar acompaña el ritmo diario de esta localidad del municipio de Lecrín.
🏡 Jesús Ortas: regresar al lugar donde nació y se crio
La historia de Jesús Ortas es también la historia de un regreso. Tras vivir en Granada capital, decidió volver a Béznar, el pueblo donde nació y pasó su infancia, para ponerse al frente de un negocio que cumple una importante función social.
El diario IDEAL dio a conocer su historia el 8 de mayo de 2026, dentro del proyecto «Yo soy de pueblo», en un reportaje de la periodista Sandra Martínez, con imágenes de Ariel C. Rojas, titulado El bar de toda la vida en Béznar.
El artículo resumía la decisión de Jesús con una idea muy significativa: había cambiado Granada capital por su pueblo natal, donde ahora servía cafés y desayunos y atendía diariamente a sus vecinos.
En una época en la que numerosas pequeñas localidades afrontan la pérdida de población y el cierre de comercios, la vuelta de un joven para hacerse cargo de un negocio merece ser valorada. No se trata solamente de levantar cada mañana la persiana, sino de conservar un servicio, generar actividad económica y mantener abierto uno de los principales espacios de convivencia del pueblo.
Jesús se ha convertido en el rostro cercano del establecimiento. Atiende la barra, sirve las mesas y recorre la terraza pendiente de quienes llegan. Esa relación directa con sus clientes explica que muchos bezneros hayan comenzado a referirse al establecimiento, con toda naturalidad, como el Bar de Jesús.
🎉 Una nueva etapa inaugurada el Día de la Cruz
El Bar de Béznar inició oficialmente su actual etapa el sábado 2 de mayo de 2026, con una fiesta de inauguración que coincidió con la celebración del Día de la Cruz.
A partir de las 13:00 horas, la música, las tapas y las cervezas acompañaron una jornada especialmente significativa para Jesús Ortas y para numerosos vecinos que quisieron respaldar la apertura.
La elección de esta fecha vinculó el comienzo del proyecto con una celebración profundamente arraigada en la cultura popular granadina. De esta manera, la nueva andadura del bar nació unida a la fiesta, la convivencia y la participación del pueblo, tres elementos que continúan definiendo su ambiente.
🍔 Una carta variada y abundante
La oferta gastronómica mantiene la esencia de un clásico bar de pueblo, pero incorpora una carta amplia pensada para diferentes edades y momentos de la jornada. A los desayunos, cafés, tapas caseras y menús diarios se añaden pizzas, hamburguesas, kebabs, bocadillos, platos combinados y raciones para compartir.
Entre sus propuestas más llamativas se encuentra la hamburguesa especial de carne Angus, servida con lechuga, tomate, huevo, beicon, rulo de queso de cabra y cebolla caramelizada. Se presenta acompañada de patatas fritas y destaca por su tamaño y por la combinación del sabor de la carne con el queso de cabra y la cebolla.
La sección de hamburguesas incluye también la Crispy Chicken, preparada con pollo crujiente, lechuga, tomate, beicon y queso cheddar. Ambas opciones llevan patatas fritas.
🍕 Las pizzas tienen un precio de 12 euros y pueden elegirse de jamón york y queso, cuatro quesos, vegetal o barbacoa. El establecimiento permite igualmente que cada cliente cree su propia pizza, partiendo de tomate y mozzarella y añadiendo tres ingredientes. Entre las posibilidades se encuentran el beicon, jamón york, atún, maíz, piña, champiñones, pimiento, cebolla, aceitunas, queso roquefort, rulo de queso de cabra, alcachofas, anchoas, nata y salsa barbacoa.
🌯 La carta ofrece también kebab, preparado con carne, lechuga, tomate, cebolla, huevo, queso y salsa blanca, así como un plato de kebab con patatas fritas, carne, queso fundido y salsa.
🥪 En el apartado de bocadillos destaca el San Francisco, elaborado con lomo, beicon, huevo, lechuga, queso y mayonesa. Se completa la oferta con bocadillos de beicon y queso, lomo y queso o pechuga empanada con lechuga y queso.
🍳 Los platos combinados recuperan sabores sencillos y reconocibles: lomo con patatas y huevo, pollo empanado con patatas y huevo, y huevos rotos con jamón.
Para compartir, dispone de medias raciones y raciones completas de patatas fritas, fingers de pollo, pollo Kentucky, fritura de pescado, calamares fritos, panceta ibérica de bellota y jamón ibérico cortado a cuchillo. Los precios de las raciones oscilan, según el producto y el tamaño, entre los 4 y los 15 euros.
La carta informa además de la disponibilidad de documentación específica sobre alérgenos.
🍷 Vinos, aceite y productos de la tierra
El Bar de Béznar no limita su actividad a la atención diaria. También organiza propuestas gastronómicas destinadas a descubrir y valorar los productos de nuestra tierra.
El 18 de junio de 2026, a las 21:00 horas, celebró una cata de vinos y aceites de la mano de Bodegas Bargondia y Aceites DCOOP. La actividad, con plazas limitadas y un precio de 35 euros por persona, incluyó una cata de vinos Bargondia, una degustación de aceite de oliva virgen extra picual de DCOOP, jamón ibérico cortado a cuchillo y una variedad de tapas.
La iniciativa permitió aprender, degustar y compartir en un ambiente cercano, al mismo tiempo que se ponían en valor sabores estrechamente relacionados con la agricultura, la gastronomía y la cultura mediterránea.
Este tipo de actividades demuestra que un bar rural también puede convertirse en un pequeño espacio de divulgación gastronómica, acercando al público el conocimiento del vino, del aceite de oliva y de los productos que forman parte de nuestra identidad.
🌿 Una terraza llena de vida
Uno de los mayores atractivos del Bar de Béznar es su terraza. Bajo los toldos y las luces, las mesas reúnen a familias, amigos, vecinos y visitantes. Durante las noches de buen tiempo, este espacio se convierte en una prolongación de la calle Real y en uno de los rincones más animados de la localidad.
El ambiente aumenta especialmente durante los fines de semana, las celebraciones y las retransmisiones deportivas. El fútbol y las competiciones de motor congregan a numerosos aficionados, mientras otros clientes prefieren disfrutar tranquilamente de una hamburguesa, unas raciones, una cerveza o una conversación sin prisas.
El interior presenta una imagen renovada y acogedora. La barra, la zona dedicada al café y el gran rótulo luminoso de Bar de Béznar, colocado sobre un fondo vegetal, aportan una estética actual sin hacer desaparecer la cercanía propia de un establecimiento de pueblo.
🕰️ Horarios del Bar de Béznar
Según el horario anunciado actualmente por el establecimiento:
- Lunes: cerrado.
- De martes a viernes: de 7:30 a 16:00 horas y de 19:30 horas hasta el cierre.
- Sábados y domingos: de 7:30 horas hasta el cierre.
Este amplio horario permite atender prácticamente todos los momentos de la jornada: el primer café de la mañana, los desayunos, el aperitivo, el almuerzo y las reuniones de la tarde y la noche.
🚴 Vecinos, ciclistas y viajeros
Su emplazamiento convierte al Bar de Béznar en una parada habitual para quienes recorren el Valle de Lecrín. Junto a la clientela local llegan ciclistas, senderistas, visitantes y viajeros que se acercan a conocer el embalse, el casco urbano, la iglesia de San Antón o las tradiciones de los Mosqueteros del Santísimo.
El establecimiento ofrece a todos ellos algo especialmente valioso: la posibilidad de entrar en contacto con la vida real del pueblo. Sentarse en su terraza no es únicamente detenerse para comer o beber, sino participar por un momento en la conversación cotidiana de Béznar.
🎭 Compromiso con la cultura y las tradiciones
La implicación de Jesús Ortas con su localidad va más allá de su actividad hostelera. Es tesorero de la Asociación Deportiva y Cultural San Antón, una entidad estrechamente vinculada a la promoción de las actividades locales y a la conservación de las tradiciones bezneras.
El 30 de agosto de 2026 participó como moderador, junto con Antonio Francisco López Rodríguez, secretario de la asociación, en la I Jornada de los Mosqueteros del Santísimo, organizada por el Ayuntamiento de Lecrín y la Asociación Deportiva y Cultural San Antón, con la colaboración del Centro de Estudios Históricos del Valle de Lecrín y la Alpujarra.
La jornada profundizó en los orígenes, la evolución histórica y la organización de los Mosqueteros del Santísimo Sacramento, una de las manifestaciones festivas más singulares del Valle de Lecrín. Esta tradición está inscrita en el Catálogo General del Patrimonio Histórico Andaluz como actividad de interés etnológico.
La participación de Jesús en esta iniciativa refleja que su regreso a Béznar no se limita a la apertura de un negocio. También supone una implicación activa en la cultura, la memoria y la vida asociativa del pueblo.
❤️ Mucho más que un establecimiento hostelero
El Bar de Béznar reúne muchas de las cualidades que hacen especiales a los bares de nuestros pueblos: cercanía, conversación, gastronomía sencilla y abundante, encuentros improvisados y una relación directa entre quien atiende y quien entra por la puerta.
Jesús Ortas representa, además, a una generación de jóvenes que ha decidido regresar a sus raíces para construir allí su futuro. Su trabajo mantiene abierto un negocio, pero también contribuye a conservar un espacio fundamental para la convivencia.
En el número 67 de la calle Real, cada desayuno, cada tapa, cada cata y cada mesa compartida ayudan a que Béznar continúe teniendo un lugar donde encontrarse.
Porque mientras haya personas dispuestas a volver, emprender y comprometerse con la vida de sus pueblos, estos continuarán conservando su identidad y mirando al futuro con esperanza.
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| Hamburguesa especial de carne Angus con queso de cabra y cebolla caramelizada |
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