13 noviembre 2026

Historia Electoral y Municipal del municipio El Valle


 

🏛️🌿 𝗛𝗜𝗦𝗧𝗢𝗥𝗜𝗔 𝗘𝗟𝗘𝗖𝗧𝗢𝗥𝗔𝗟 𝗬 𝗠𝗨𝗡𝗜𝗖𝗜𝗣𝗔𝗟 𝗗𝗘 𝗘𝗟 𝗩𝗔𝗟𝗟𝗘: 𝗗𝗘 𝟭𝟵𝟳𝟮 𝗔 𝟮𝟬𝟮𝟲

🌿 𝗗𝗲 𝗙𝗲𝗿𝗻𝗮𝗻𝗱𝗼 𝗦á𝗻𝗰𝗵𝗲𝘇 𝗥𝗼𝘀𝗮𝗹𝗲𝘀 𝗮 𝗔𝗻𝘁𝗼𝗻𝗶𝗼 𝗥𝘂𝗶𝘇 𝗚𝗮𝗿𝗿𝗶𝗱𝗼: 𝗺á𝘀 𝗱𝗲 𝗺𝗲𝗱𝗶𝗼 𝘀𝗶𝗴𝗹𝗼 𝗱𝗲 𝗮𝗹𝗰𝗮𝗹𝗱𝗲𝘀, 𝗰𝗼𝗿𝗽𝗼𝗿𝗮𝗰𝗶𝗼𝗻𝗲𝘀, 𝗲𝗹𝗲𝗰𝗰𝗶𝗼𝗻𝗲𝘀 𝘆 𝘃𝗶𝗱𝗮 𝗺𝘂𝗻𝗶𝗰𝗶𝗽𝗮𝗹 𝗲𝗻 𝗠𝗲𝗹𝗲𝗴í𝘀, 𝗥𝗲𝘀𝘁á𝗯𝗮𝗹 𝘆 𝗦𝗮𝗹𝗲𝗿𝗲𝘀.

📜 𝗘𝗟 𝗡𝗔𝗖𝗜𝗠𝗜𝗘𝗡𝗧𝗢 𝗗𝗘 𝗨𝗡 𝗠𝗨𝗡𝗜𝗖𝗜𝗣𝗜𝗢: 𝟭𝟵𝟳𝟮

La historia del Ayuntamiento de El Valle, comienza en 1972, cuando los antiguos municipios de 𝗠𝗲𝗹𝗲𝗴í𝘀, 𝗥𝗲𝘀𝘁á𝗯𝗮𝗹 𝘆 𝗦𝗮𝗹𝗲𝗿𝗲𝘀 decidieron unir sus destinos administrativos para constituir una sola entidad municipal, conservando cada localidad su identidad, su historia y sus tradiciones.


La fusión fue aprobada mediante el 𝗗𝗲𝗰𝗿𝗲𝘁𝗼 𝟭𝟳𝟱𝟳/𝟭𝟵𝟳𝟮, 𝗱𝗲 𝟯𝟬 𝗱𝗲 𝗷𝘂𝗻𝗶𝗼, después de que los respectivos ayuntamientos solicitaran la unión ante las dificultades económicas que encontraban para prestar los servicios municipales obligatorios.


El Consejo de Ministros había aprobado la operación el 23 de junio de aquel año, a propuesta del ministro de la Gobernación, Tomás Garicano Goñi, y conforme al correspondiente procedimiento administrativo.


El 𝟰 𝗱𝗲 𝗼𝗰𝘁𝘂𝗯𝗿𝗲 𝗱𝗲 𝟭𝟵𝟳𝟮, a las siete de la tarde, las corporaciones de los tres pueblos se reunieron en la antigua Casa Consistorial, situada en el barrio de la Concepción de Restábal, para constituir la nueva administración municipal. La capitalidad quedó establecida en 𝗥𝗲𝘀𝘁á𝗯𝗮𝗹, entonces el núcleo más poblado.


Esta fecha del 4 de octubre constituye un hito documental especialmente importante y debe distinguirse del 10 de octubre, citado en algunas referencias como fecha de constitución o efectividad de la fusión.


👥 𝗟𝗔 𝗣𝗥𝗜𝗠𝗘𝗥𝗔 𝗖𝗢𝗥𝗣𝗢𝗥𝗔𝗖𝗜Ó𝗡 𝗠𝗨𝗡𝗜𝗖𝗜𝗣𝗔𝗟 (𝟭𝟵𝟳𝟮-𝟭𝟵𝟳𝟵)

La primera Comisión Gestora estuvo presidida por 𝗙𝗲𝗿𝗻𝗮𝗻𝗱𝗼 𝗦á𝗻𝗰𝗵𝗲𝘇 𝗥𝗼𝘀𝗮𝗹𝗲𝘀, primer alcalde del municipio unificado.


Le acompañaron como vocales Agustín Morillas Jiménez, Francisco Ruiz Vallejo, Miguel Reyes García, Juan Freire González, Paulino González Sánchez, Carmelo Manuel Martínez Vallejo, Manuel Moreno Castillo, Juan Salaberri Garnica y Francisco Maroto Salazar.


El nuevo Ayuntamiento cerró el ejercicio económico de 1972 con un presupuesto de 𝟲𝟬𝟬.𝟲𝟬𝟵,𝟯𝟳 𝗽𝗲𝘀𝗲𝘁𝗮𝘀, una cantidad que permite comprender las limitaciones financieras con las que comenzaba su trayectoria.


La unión de los tres pueblos permitió reunir sus bienes municipales, coordinar servicios y afrontar conjuntamente necesidades que, por separado, resultaban más difíciles de resolver.


Entre las principales transformaciones de aquella primera etapa se encuentran las mejoras en el abastecimiento de agua, saneamiento, alumbrado público, carreteras, cementerios, escuelas, telecomunicaciones y servicios sanitarios.


Fernando Sánchez Rosales presidió la corporación durante los últimos años del franquismo y el comienzo de la Transición española. Su alcaldía pertenece a una etapa anterior a las elecciones municipales democráticas de 1979, por lo que no debe confundirse con los mandatos surgidos posteriormente del sufragio universal.


🗳️ 𝗟𝗔 𝗟𝗟𝗘𝗚𝗔𝗗𝗔 𝗗𝗘 𝗟𝗔 𝗗𝗘𝗠𝗢𝗖𝗥𝗔𝗖𝗜𝗔: 𝗠𝗜𝗚𝗨𝗘𝗟 𝗥𝗘𝗬𝗘𝗦 𝗚𝗔𝗥𝗖Í𝗔 (𝟭𝟵𝟳𝟵-𝟭𝟵𝟴𝟯)

Las elecciones municipales celebradas el 𝟯 𝗱𝗲 𝗮𝗯𝗿𝗶𝗹 𝗱𝗲 𝟭𝟵𝟳𝟵 marcaron un cambio fundamental en la historia política española y también en El Valle.


Por primera vez desde la constitución del municipio, sus vecinos pudieron elegir democráticamente a sus representantes municipales.


La candidatura de la 𝗨𝗻𝗶ó𝗻 𝗱𝗲 𝗖𝗲𝗻𝘁𝗿𝗼 𝗗𝗲𝗺𝗼𝗰𝗿á𝘁𝗶𝗰𝗼 (𝗨𝗖𝗗), encabezada por Miguel Reyes García, fue la única que concurrió a aquellos comicios, según la documentación conmemorativa municipal.


𝗠𝗶𝗴𝘂𝗲𝗹 𝗥𝗲𝘆𝗲𝘀 𝗚𝗮𝗿𝗰í𝗮 se convirtió así en el primer alcalde democrático de El Valle, después de haber formado parte de la Comisión Gestora de 1972.


Su corporación estuvo integrada por Nicolás Linares Muñoz, Pedro Vallejo López, Marcelo Ruiz Sánchez, Antonio Márquez Palomino, Julio González Marcos, José Ramírez Callejas, Francisco Aguilera Palomino, Antonio Molino Freire y Joaquín Montosa López.


Este mandato representa el comienzo del municipalismo democrático en El Valle y de una nueva forma de participación ciudadana, en la que los representantes locales pasaron a responder ante los electores.


🌹 𝗝𝗢𝗦É 𝗔𝗡𝗧𝗢𝗡𝗜𝗢 𝗣𝗔𝗟𝗢𝗠𝗜𝗡𝗢 𝗠𝗔𝗥𝗧Í𝗡: 𝗘𝗟 𝗣𝗥𝗜𝗠𝗘𝗥 𝗔𝗟𝗖𝗔𝗟𝗗𝗘 𝗦𝗢𝗖𝗜𝗔𝗟𝗜𝗦𝗧𝗔 (𝟭𝟵𝟴𝟯-𝟭𝟵𝟴𝟳)

En las elecciones municipales de 1983 se produjo la llegada del 𝗣𝗮𝗿𝘁𝗶𝗱𝗼 𝗦𝗼𝗰𝗶𝗮𝗹𝗶𝘀𝘁𝗮 𝗢𝗯𝗿𝗲𝗿𝗼 𝗘𝘀𝗽𝗮ñ𝗼𝗹 (𝗣𝗦𝗢𝗘) a la alcaldía.


El nuevo alcalde fue 𝗝𝗼𝘀é 𝗔𝗻𝘁𝗼𝗻𝗶𝗼 𝗣𝗮𝗹𝗼𝗺𝗶𝗻𝗼 𝗠𝗮𝗿𝘁í𝗻, quien presidió el Ayuntamiento entre 1983 y 1987.


Su corporación estuvo formada por Manuel Vallejo Roldán, José Palma Molina, Antonio Roldán Martín, María del Corazón Cantos Hoces, Jerónimo Maroto Palma, José Pérez Barranco, Antonio Molino Freire y José Palma Ruiz.


La presencia de 𝗠𝗮𝗿í𝗮 𝗱𝗲𝗹 𝗖𝗼𝗿𝗮𝘇ó𝗻 𝗖𝗮𝗻𝘁𝗼𝘀 𝗛𝗼𝗰𝗲𝘀 entre los miembros de esta corporación constituye un testimonio de la incorporación femenina a la representación municipal durante los primeros años de democracia.


José Antonio Palomino Martín falleció en enero de 2025. Su muerte motivó el reconocimiento institucional del Ayuntamiento, que decretó luto oficial en recuerdo de quien había desempeñado la máxima responsabilidad municipal.


Su nombre forma parte de la primera generación de alcaldes democráticos que contribuyeron a consolidar las instituciones locales.


🏛️ 𝗠𝗔𝗡𝗨𝗘𝗟 𝗩𝗔𝗟𝗟𝗘𝗝𝗢 𝗥𝗢𝗟𝗗Á𝗡 (𝟭𝟵𝟴𝟳-𝟭𝟵𝟵𝟭)

Tras las elecciones municipales de 1987, la alcaldía pasó a 𝗠𝗮𝗻𝘂𝗲𝗹 𝗩𝗮𝗹𝗹𝗲𝗷𝗼 𝗥𝗼𝗹𝗱á𝗻, también vinculado al PSOE y anteriormente concejal de la corporación presidida por José Antonio Palomino Martín.


Su equipo municipal estuvo integrado por Fernando Vallejo Molina, Jerónimo Maroto Palma, Antonio Roldán Martín, Jesús Molina Palomino, Antonio Morillas Freire, José Antonio Palomino Martín, Miguel Reyes García y José Palma Molina.


Este periodo estuvo marcado por la continuidad de la administración democrática y las necesidades habituales de los pequeños municipios rurales: mantenimiento de infraestructuras, servicios públicos, caminos agrícolas, equipamientos y atención a los tres núcleos de población.


La presencia de antiguos alcaldes y concejales en sucesivas corporaciones refleja una característica importante de la política municipal de El Valle: la continuidad de personas con experiencia en la gestión pública, incluso cuando cambiaban las mayorías o los responsables de la alcaldía.


🌱 𝗔𝗡𝗧𝗢𝗡𝗜𝗢 𝗠𝗢𝗥𝗜𝗟𝗟𝗔𝗦 𝗙𝗥𝗘𝗜𝗥𝗘: 𝗟𝗔 𝗘𝗧𝗔𝗣𝗔 𝗜𝗡𝗗𝗘𝗣𝗘𝗡𝗗𝗜𝗘𝗡𝗧𝗘 (𝟭𝟵𝟵𝟭-𝟭𝟵𝟵𝟯)

Las elecciones municipales de 1991 abrieron una etapa diferente con la llegada a la alcaldía de 𝗔𝗻𝘁𝗼𝗻𝗶𝗼 𝗠𝗼𝗿𝗶𝗹𝗹𝗮𝘀 𝗙𝗿𝗲𝗶𝗿𝗲, vinculado a la candidatura local 𝗔𝗹𝘁𝗲𝗿𝗻𝗮𝘁𝗶𝘃𝗮 𝗩𝗲𝗿𝗱𝗲 𝘆 𝗕𝗹𝗮𝗻𝗰𝗮 𝗱𝗲 𝗘𝗹 𝗩𝗮𝗹𝗹𝗲.


Aunque próximo ideológicamente a posiciones de izquierda, es importante distinguir su candidatura independiente de las siglas de Izquierda Unida, con las que se relacionaría electoralmente en una etapa posterior.


La documentación fotográfica de la corporación de 1991-1993 recoge los nombres de Antonio Morillas Freire, Joaquín Montosa Marcos, José Palma Molina, Ignacio Vallejo Freire, José Palomino Márquez, Joaquín Navarro Ramos, Antonio Roldán Martín, Manuel Vallejo Roldán y José Antonio Palomino Martín.


Uno de los proyectos más recordados de aquella etapa fue el impulso a una 𝗰𝗼𝗼𝗽𝗲𝗿𝗮𝘁𝗶𝘃𝗮 𝗱𝗲 𝗰í𝘁𝗿𝗶𝗰𝗼𝘀 𝗲𝗻 𝗠𝗲𝗹𝗲𝗴í𝘀, concebida para mejorar la organización de los productores y la comercialización de sus cosechas.


Aquella iniciativa cooperativa estuvo relacionada con unas instalaciones situadas en las proximidades del camino hacia el puente de los Hijones, conocidas posteriormente por su vinculación con los Braojos. Según la memoria local, las dificultades económicas de la cooperativa terminaron propiciando la venta de la nave.


Conviene diferenciar esta experiencia de la posterior 𝗖𝗼𝗼𝗽𝗲𝗿𝗮𝘁𝗶𝘃𝗮 𝗔𝗴𝗿𝘂𝗽𝗮-𝗘𝗹 𝗩𝗮𝗹𝗹𝗲, constituida años después y que representa otra etapa del asociacionismo agrícola de Melegís.


Antonio Morillas Freire también ha mantenido una prolongada vinculación con la defensa del patrimonio histórico, el paisaje, las aguas y la memoria de los pueblos del Valle de Lecrín.


Tras su etapa al frente del Ayuntamiento continuó participando en la vida política local y concurrió a las elecciones de 1995 vinculado a IU-LV-CA.


Su trayectoria permite comprender cómo, junto a los partidos de ámbito estatal, surgieron en El Valle iniciativas vecinales y políticas independientes con planteamientos propios sobre la agricultura, el medio ambiente y el desarrollo rural.


🏛️ 𝗠𝗔𝗡𝗨𝗘𝗟 𝗩𝗔𝗟𝗟𝗘𝗝𝗢 𝗥𝗢𝗟𝗗Á𝗡: 𝗘𝗟 𝗥𝗘𝗚𝗥𝗘𝗦𝗢 𝗔 𝗟𝗔 𝗔𝗟𝗖𝗔𝗟𝗗Í𝗔 (𝟭𝟵𝟵𝟯-𝟭𝟵𝟵𝟱)

La etapa de Antonio Morillas Freire concluyó el 𝟱 𝗱𝗲 𝗼𝗰𝘁𝘂𝗯𝗿𝗲 𝗱𝗲 𝟭𝟵𝟵𝟯, cuando Manuel Vallejo Roldán regresó a la alcaldía, que ya había desempeñado entre 1987 y 1991.


La documentación consultada confirma que Morillas había accedido al cargo el 15 de junio de 1991 y que Vallejo Roldán asumió nuevamente la responsabilidad municipal en octubre de 1993. El procedimiento político concreto que provocó aquel relevo creo recordar que fue una moción de censura.


Este segundo mandato de Manuel Vallejo Roldán se prolongó hasta las elecciones de 1995 y constituye un episodio importante para comprender la alternancia política de aquellos años.


🌹 𝗝𝗨𝗔𝗡 𝗔𝗡𝗧𝗢𝗡𝗜𝗢 𝗣𝗔𝗟𝗢𝗠𝗜𝗡𝗢 𝗠𝗢𝗟𝗜𝗡𝗔: 𝗩𝗘𝗜𝗡𝗧𝗜𝗖𝗨𝗔𝗧𝗥𝗢 𝗔Ñ𝗢𝗦 𝗗𝗘 𝗚𝗢𝗕𝗜𝗘𝗥𝗡𝗢 𝗦𝗢𝗖𝗜𝗔𝗟𝗜𝗦𝗧𝗔 (𝟭𝟵𝟵𝟱-𝟮𝟬𝟭𝟵)

Las elecciones municipales de 1995 abrieron uno de los periodos de mayor continuidad política de la historia de El Valle.


𝗝𝘂𝗮𝗻 𝗔𝗻𝘁𝗼𝗻𝗶𝗼 𝗣𝗮𝗹𝗼𝗺𝗶𝗻𝗼 𝗠𝗼𝗹𝗶𝗻𝗮, del PSOE, accedió a la alcaldía el 17 de junio de 1995 y permaneció al frente del Ayuntamiento durante seis mandatos consecutivos, hasta 2019.


En las elecciones de 1995, el PSOE consiguió cinco de los nueve concejales, frente a dos del Partido Popular y dos de Izquierda Unida. Antonio Morillas Freire, que había sido alcalde independiente, concurrió entonces vinculado a IU-LV-CA.


El respaldo electoral socialista aumentó durante los años siguientes. En 1999, el PSOE obtuvo seis concejales; en 2003 volvió a conseguir seis, con el 66,6 % de los votos a candidaturas, y en 2007 repitió los seis concejales, con aproximadamente el 66,5 %.


En 2011 mantuvo una mayoría de seis representantes y en 2015 obtuvo cinco de los nueve puestos municipales.


Estos resultados reflejan la prolongada influencia del socialismo local y la estabilidad de los gobiernos encabezados por Juan Antonio Palomino Molina. Civinauta +2


Durante este periodo, El Valle experimentó transformaciones en sus infraestructuras, equipamientos, servicios municipales y ordenación urbanística. La gestión tuvo que afrontar también problemas comunes a buena parte del mundo rural granadino: envejecimiento demográfico, pérdida de población, dificultades de empleo y necesidad de mantener los servicios públicos.


Entre los acontecimientos de aquella etapa destaca el 𝗵𝗲𝗿𝗺𝗮𝗻𝗮𝗺𝗶𝗲𝗻𝘁𝗼 𝗰𝗼𝗻 𝗩𝗶𝗹𝗹𝗲𝗻𝗲𝘂𝘃𝗲-𝗹𝗮-𝗥𝗶𝘃𝗶è𝗿𝗲, municipio francés con el que El Valle estableció vínculos institucionales y culturales en 2004.


Juan Antonio Palomino Molina, que también desarrolló una trayectoria profesional como funcionario de la Diputación Provincial de Granada, se convirtió en una de las figuras más representativas de la política municipal contemporánea.


Su permanencia durante veinticuatro años al frente del Ayuntamiento constituye el periodo continuado de alcaldía más largo de los documentados desde la creación de El Valle en 1972.


🏗️ 𝗘𝗟 𝗨𝗥𝗕𝗔𝗡𝗜𝗦𝗠𝗢 𝗬 𝗟𝗔 𝗧𝗥𝗔𝗡𝗦𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗖𝗜Ó𝗡 𝗗𝗘 𝗟𝗢𝗦 𝗧𝗥𝗘𝗦 𝗣𝗨𝗘𝗕𝗟𝗢𝗦

Una parte importante de la historia municipal de El Valle está relacionada con la ordenación de su territorio.


Desde los primeros ayuntamientos democráticos, las actuaciones urbanísticas se concentraron en mejorar las infraestructuras y consolidar los núcleos tradicionales de Melegís, Restábal y Saleres.


Durante los gobiernos socialistas de finales del siglo XX y comienzos del XXI se desarrollaron nuevos instrumentos de planeamiento.


La 𝗥𝗲𝘃𝗶𝘀𝗶ó𝗻 𝗱𝗲 𝗹𝗮𝘀 𝗡𝗼𝗿𝗺𝗮𝘀 𝗦𝘂𝗯𝘀𝗶𝗱𝗶𝗮𝗿𝗶𝗮𝘀 𝗱𝗲 𝗘𝗹 𝗩𝗮𝗹𝗹𝗲 fue aprobada definitivamente por la Comisión Provincial de Ordenación del Territorio y Urbanismo de Granada el 28 de noviembre de 2002, y posteriormente adaptada parcialmente a la legislación urbanística andaluza.


Este instrumento, que el propio Ayuntamiento identifica como vigente, regula la clasificación del suelo, las posibilidades de desarrollo urbano y la protección de espacios rurales y patrimoniales. El Valle +1


Entre los proyectos urbanísticos de aquella etapa figura el sector residencial de 𝗘𝗹 𝗖𝗮𝗹𝘃𝗮𝗿𝗶𝗼, en Restábal, así como las previsiones de suelo para actividades agrícolas y agroindustriales en Melegís.


La importancia del urbanismo en El Valle no puede medirse únicamente por la construcción de viviendas. También afecta a la conservación de sus calles tradicionales, acequias, caminos, huertas, edificios históricos y paisajes agrícolas.


En un municipio de tres pueblos, la ordenación territorial ha sido siempre una cuestión estrechamente relacionada con la conservación de su identidad.


🗳️ 𝗟𝗔𝗦 𝗘𝗟𝗘𝗖𝗖𝗜𝗢𝗡𝗘𝗦 𝗗𝗘 𝟮𝟬𝟭𝟵: 𝗘𝗟 𝗙𝗜𝗡 𝗗𝗘 𝗨𝗡𝗔 𝗟𝗔𝗥𝗚𝗔 𝗘𝗧𝗔𝗣𝗔

Las elecciones municipales del 26 de mayo de 2019 supusieron un cambio decisivo.


El Ayuntamiento pasó a contar con siete concejales, distribuidos de la siguiente manera: tres del PSOE, dos del Partido Popular y dos de la agrupación 𝗩𝗲𝗰𝗶𝗻𝗼𝘀 𝗽𝗼𝗿 𝗘𝗹 𝗩𝗮𝗹𝗹𝗲 (𝗩𝘅𝗩).


Aunque el PSOE continuó siendo la fuerza con mayor representación, perdió la mayoría absoluta.


El Partido Popular y Vecinos por El Valle alcanzaron un acuerdo de gobierno conocido como 𝗽𝗮𝗰𝘁𝗼 «𝟮+𝟮», mediante el cual ambas formaciones se repartirían la alcaldía durante los cuatro años de legislatura.


El acuerdo puso fin a veinticuatro años consecutivos de gobiernos presididos por Juan Antonio Palomino Molina.


🌿 𝗕𝗘𝗡𝗝𝗔𝗠Í𝗡 𝗢𝗥𝗧𝗘𝗚𝗔 𝗙𝗥𝗘𝗜𝗥𝗘 (𝟮𝟬𝟭𝟵-𝟮𝟬𝟮𝟭)

El primer alcalde de aquella coalición fue 𝗕𝗲𝗻𝗷𝗮𝗺í𝗻 𝗢𝗿𝘁𝗲𝗴𝗮 𝗙𝗿𝗲𝗶𝗿𝗲, representante de Vecinos por El Valle.


Su mandato coincidió con uno de los periodos más difíciles de la historia reciente: la pandemia de COVID-19, que obligó a los ayuntamientos a reorganizar servicios, atender necesidades sociales y adoptar medidas extraordinarias.


Durante aquellos dos años, el gobierno municipal también desarrolló iniciativas relacionadas con el medio ambiente, los espacios públicos, la agricultura, la protección del territorio y los servicios vecinales.


Benjamín Ortega defendió públicamente el balance de su gestión al despedirse de la alcaldía en junio de 2021, destacando los proyectos puestos en marcha y las dificultades que había supuesto gobernar durante la pandemia. 


El relevo se produjo conforme al compromiso político firmado en 2019.


👩‍💼 𝗦𝗔𝗡𝗗𝗥𝗔 𝗚𝗔𝗥𝗖Í𝗔 𝗠𝗔𝗥𝗖𝗢𝗦: 𝗟𝗔 𝗣𝗥𝗜𝗠𝗘𝗥𝗔 𝗠𝗨𝗝𝗘𝗥 𝗔𝗟𝗖𝗔𝗟𝗗𝗘𝗦𝗔 𝗗𝗘 𝗘𝗟 𝗩𝗔𝗟𝗟𝗘 (𝟮𝟬𝟮𝟭-𝟮𝟬𝟮𝟯)

El 𝟭𝟵 𝗱𝗲 𝗷𝘂𝗻𝗶𝗼 𝗱𝗲 𝟮𝟬𝟮𝟭 tuvo lugar un acontecimiento histórico para el municipio.


𝗦𝗮𝗻𝗱𝗿𝗮 𝗚𝗮𝗿𝗰í𝗮 𝗠𝗮𝗿𝗰𝗼𝘀, del Partido Popular, fue investida alcaldesa con el apoyo de los concejales de su formación y de Vecinos por El Valle.


Se convirtió así en 𝗹𝗮 𝗽𝗿𝗶𝗺𝗲𝗿𝗮 𝗺𝘂𝗷𝗲𝗿 𝗾𝘂𝗲 𝗼𝗰𝘂𝗽𝗮𝗯𝗮 𝗹𝗮 𝗮𝗹𝗰𝗮𝗹𝗱í𝗮 𝗱𝗲 𝗘𝗹 𝗩𝗮𝗹𝗹𝗲 desde la constitución del municipio en 1972.


El pleno extraordinario se celebró con la asistencia de los siete concejales y culminó con la entrega del bastón de mando por parte del alcalde saliente, Benjamín Ortega Freire.


Sandra García permaneció al frente del Ayuntamiento hasta las elecciones municipales de 2023.


Su alcaldía representa un hito en la incorporación de las mujeres a los puestos de máxima responsabilidad política municipal.


🗳️ 𝗟𝗔𝗦 𝗘𝗟𝗘𝗖𝗖𝗜𝗢𝗡𝗘𝗦 𝗗𝗘 𝟮𝟬𝟮𝟯: 𝗨𝗡 𝗡𝗨𝗘𝗩𝗢 𝗘𝗦𝗖𝗘𝗡𝗔𝗥𝗜𝗢 𝗣𝗢𝗟Í𝗧𝗜𝗖𝗢

El 28 de mayo de 2023, los vecinos de Melegís, Restábal y Saleres volvieron a las urnas para elegir a sus representantes.


Los resultados oficiales dejaron una corporación municipal de siete concejales, sin mayoría absoluta de ninguna candidatura.


El PSOE fue la fuerza más votada, con 276 votos, el 42,2 % de los votos válidos y tres concejales.


El Partido Popular obtuvo 187 votos, el 28,6 %, y dos concejales.


La Agrupación Independiente de El Valle (A.I.VA) consiguió 99 votos, el 15,1 %, y un concejal.


Vecinos por El Valle alcanzó 77 votos, el 11,8 %, y un concejal.


Vox recibió 13 votos, aproximadamente el 2 %, sin obtener representación.


La participación electoral fue del 𝟴𝟰,𝟵 %, una cifra que pone de manifiesto la elevada implicación de los vecinos en la elección de sus representantes municipales.


🌹 𝗔𝗡𝗧𝗢𝗡𝗜𝗢 𝗥𝗨𝗜𝗭 𝗚𝗔𝗥𝗥𝗜𝗗𝗢: 𝗗𝗘 𝗠𝗘𝗟𝗘𝗚Í𝗦 𝗔 𝗟𝗔 𝗔𝗟𝗖𝗔𝗟𝗗Í𝗔 𝗗𝗘 𝗘𝗟 𝗩𝗔𝗟𝗟𝗘 (𝟮𝟬𝟮𝟯-𝟮𝟬𝟮𝟲)

El 𝟭𝟳 𝗱𝗲 𝗷𝘂𝗻𝗶𝗼 𝗱𝗲 𝟮𝟬𝟮𝟯 fue investido alcalde 𝗔𝗻𝘁𝗼𝗻𝗶𝗼 𝗥𝘂𝗶𝘇 𝗚𝗮𝗿𝗿𝗶𝗱𝗼, conocido popularmente como «El Kiki», vecino de Melegís y cabeza de lista del PSOE.


Su candidatura había sido presentada públicamente el 18 de mayo en Restábal.


El 8 de junio de 2023, PSOE y Vecinos por El Valle anunciaron un acuerdo político para facilitar su investidura. Aquel entendimiento permitió abrir una nueva etapa municipal después del gobierno compartido por VxV y el Partido Popular.


La legislatura experimentó posteriormente cambios en sus alianzas. En noviembre de 2024, Benjamín Ortega Freire se desvinculó del acuerdo con el PSOE, por una cláusula que se había firmado relacionada con el pacto firmado, aunque continua desempeñando su cargo de concejal desde la oposición.


La composición del gobierno municipal pasó a apoyarse en la colaboración entre el 𝗣𝗦𝗢𝗘 𝘆 𝗹𝗮 𝗔𝗴𝗿𝘂𝗽𝗮𝗰𝗶ó𝗻 𝗜𝗻𝗱𝗲𝗽𝗲𝗻𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗲 𝗱𝗲 𝗘𝗹 𝗩𝗮𝗹𝗹𝗲 (𝗔.𝗜.𝗩𝗔), reuniendo cuatro de los siete representantes de la corporación.


🏛️ 𝗘𝗟 𝗘𝗤𝗨𝗜𝗣𝗢 𝗗𝗘 𝗚𝗢𝗕𝗜𝗘𝗥𝗡𝗢 𝗠𝗨𝗡𝗜𝗖𝗜𝗣𝗔𝗟 𝗘𝗡 𝟮𝟬𝟮𝟲

Según la información publicada por el propio Ayuntamiento, el equipo de gobierno está integrado por cuatro representantes.


𝗔𝗻𝘁𝗼𝗻𝗶𝗼 𝗥𝘂𝗶𝘇 𝗚𝗮𝗿𝗿𝗶𝗱𝗼 (PSOE) ejerce la alcaldía y asume directamente las competencias de Urbanismo.


𝗖𝗿𝗶𝘀𝘁𝗶𝗻𝗮 𝗠𝗮𝗿í𝗮 𝗭𝗮𝗿𝗰𝗼 𝗚𝗿𝗮𝗻𝗮𝗱𝗼𝘀 (PSOE) desempeña la primera tenencia de alcaldía, con responsabilidades en Servicios Sociales, Educación, Igualdad y Juventud.


𝗝𝘂𝗮𝗻 𝗠𝗮𝗻𝘂𝗲𝗹 𝗢𝗿𝘁𝗲𝗴𝗮 𝗦𝗮𝗹𝗮𝘃𝗲𝗿𝗿𝗶 (PSOE) ocupa la segunda tenencia de alcaldía y gestiona Agricultura, Obras y Servicios, Empleo y Medio Ambiente.


𝗔𝗻𝘁𝗼𝗻𝗶𝗼 𝗠𝗮𝗻𝘂𝗲𝗹 𝗦á𝗲𝘇 𝗣𝗮𝗱𝗶𝗮𝗹 (A.I.VA) tiene delegadas las áreas de Personal, Cultura y Economía.


Esta es la composición que figura en la información municipal consultada en noviembre de 2026. El Valle


🌳 𝗟𝗔 𝗗𝗘𝗙𝗘𝗡𝗦𝗔 𝗗𝗘𝗟 𝗧𝗘𝗥𝗥𝗜𝗧𝗢𝗥𝗜𝗢: 𝗨𝗡 𝗗𝗘𝗕𝗔𝗧𝗘 𝗣𝗢𝗟Í𝗧𝗜𝗖𝗢 𝗗𝗘𝗟 𝗦𝗜𝗚𝗟𝗢 𝗫𝗫𝗜

La historia electoral de El Valle no puede comprenderse únicamente mediante los nombres de sus alcaldes y los resultados de las urnas. También es necesario conocer los asuntos que han movilizado a sus vecinos.


En las últimas décadas han adquirido especial importancia la protección del paisaje, el aprovechamiento de los recursos hídricos, la agricultura, el patrimonio histórico, las energías renovables y la lucha contra la despoblación.


El programa electoral presentado por 𝗩𝗲𝗰𝗶𝗻𝗼𝘀 𝗽𝗼𝗿 𝗘𝗹 𝗩𝗮𝗹𝗹𝗲 𝗲𝗻 𝟮𝟬𝟮𝟯 constituye un testimonio significativo de estas preocupaciones.


Entre sus propuestas figuraban la defensa de los acuíferos y las acequias tradicionales, la oposición a determinados proyectos industriales y energéticos, la mejora de los caminos agrícolas, el apoyo a las comunidades de regantes y la creación de oportunidades económicas para agricultores, jóvenes y pequeños emprendedores.


También defendía la recuperación de espacios históricos como la 𝗧𝗼𝗿𝗿𝗲 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗔𝗹𝗾𝘂𝗲𝗿í𝗮 𝗱𝗲 𝗥𝗲𝘀𝘁á𝗯𝗮𝗹, el antiguo Pósito, las eras de Saleres y los Baños de Melegís.


El programa proponía convertir determinados inmuebles históricos en espacios culturales, museísticos y de investigación, además de catalogar árboles singulares y elementos representativos del paisaje.


En materia social, incluía medidas para mejorar la atención a las personas mayores, eliminar barreras arquitectónicas, apoyar la formación de jóvenes y agricultores y facilitar el acceso a la vivienda.


Estas propuestas reflejan las prioridades de aquella candidatura, sin que su inclusión en el programa signifique necesariamente que llegaran a ejecutarse.


La defensa del territorio ha estado presente también en la actividad pública de 𝗔𝗻𝘁𝗼𝗻𝗶𝗼 𝗠𝗼𝗿𝗶𝗹𝗹𝗮𝘀 𝗙𝗿𝗲𝗶𝗿𝗲, antiguo alcalde y colaborador en iniciativas de divulgación histórica y patrimonial.


Su trayectoria posterior a la política municipal ha mantenido una especial atención a la memoria andalusí, los paisajes agrícolas, las construcciones históricas y los problemas ambientales del Valle de Lecrín.


Así, la participación política en El Valle se ha extendido más allá de los plenos municipales, a través de asociaciones, plataformas ciudadanas, publicaciones locales y espacios de debate vecinal.


🏘️ 𝗠𝗘𝗟𝗘𝗚Í𝗦, 𝗥𝗘𝗦𝗧Á𝗕𝗔𝗟 𝗬 𝗦𝗔𝗟𝗘𝗥𝗘𝗦: 𝗧𝗥𝗘𝗦 𝗣𝗨𝗘𝗕𝗟𝗢𝗦 𝗬 𝗨𝗡 𝗠𝗜𝗦𝗠𝗢 𝗔𝗬𝗨𝗡𝗧𝗔𝗠𝗜𝗘𝗡𝗧𝗢

Desde 1972, la vida municipal de El Valle ha estado condicionada por una realidad singular: la necesidad de gobernar tres pueblos que conservan sus propias características históricas, urbanas, sociales y culturales.


Restábal, sede del Ayuntamiento, ha concentrado las principales funciones administrativas.


Melegís ha mantenido una importante actividad agrícola, especialmente vinculada a los cítricos, junto a su patrimonio histórico y religioso.


Saleres, con su singular paisaje de calles, acequias y arquitectura tradicional, constituye otro de los núcleos fundamentales de la identidad municipal.


Las corporaciones que se han sucedido desde Fernando Sánchez Rosales hasta Antonio Ruiz Garrido han tenido que afrontar el reto de distribuir los recursos públicos, mantener las infraestructuras y atender las necesidades de los vecinos de las tres localidades.


La representación municipal ha pasado por diferentes etapas políticas: la administración anterior a la democracia, la UCD, los gobiernos socialistas, las candidaturas independientes, Izquierda Unida, el Partido Popular y las agrupaciones vecinales.


La historia electoral demuestra que 𝗘𝗹 𝗩𝗮𝗹𝗹𝗲 𝗻𝗼 𝗵𝗮 𝘀𝗶𝗱𝗼 𝘂𝗻 𝗺𝘂𝗻𝗶𝗰𝗶𝗽𝗶𝗼 𝗱𝗲 𝘂𝗻𝗮 𝘀𝗼𝗹𝗮 𝘃𝗼𝘇, sino un territorio donde distintas generaciones y sensibilidades políticas han participado en la construcción de su administración local.


📜 𝗗𝗘 𝟭𝟵𝟳𝟮 𝗔 𝟮𝟬𝟮𝟲: 𝗖𝗜𝗡𝗖𝗨𝗘𝗡𝗧𝗔 𝗬 𝗖𝗨𝗔𝗧𝗥𝗢 𝗔Ñ𝗢𝗦 𝗗𝗘 𝗛𝗜𝗦𝗧𝗢𝗥𝗜𝗔 𝗠𝗨𝗡𝗜𝗖𝗜𝗣𝗔𝗟

En estos cincuenta y cuatro años, El Valle ha conocido diez personas diferentes al frente de su alcaldía, algunas de ellas en más de un mandato.


Desde Fernando Sánchez Rosales, primer alcalde del municipio unificado, hasta Antonio Ruiz Garrido, alcalde en 2026, se han sucedido etapas de continuidad, alternancia, acuerdos políticos y cambios institucionales.


La relación cronológica de alcaldes queda establecida de la siguiente manera:


𝗙𝗲𝗿𝗻𝗮𝗻𝗱𝗼 𝗦á𝗻𝗰𝗵𝗲𝘇 𝗥𝗼𝘀𝗮𝗹𝗲𝘀, 1972-1979, primera corporación del municipio unificado.


𝗠𝗶𝗴𝘂𝗲𝗹 𝗥𝗲𝘆𝗲𝘀 𝗚𝗮𝗿𝗰í𝗮, 1979-1983, UCD.


𝗝𝗼𝘀é 𝗔𝗻𝘁𝗼𝗻𝗶𝗼 𝗣𝗮𝗹𝗼𝗺𝗶𝗻𝗼 𝗠𝗮𝗿𝘁í𝗻, 1983-1987, PSOE.


𝗠𝗮𝗻𝘂𝗲𝗹 𝗩𝗮𝗹𝗹𝗲𝗷𝗼 𝗥𝗼𝗹𝗱á𝗻, 1987-1991, PSOE.


𝗔𝗻𝘁𝗼𝗻𝗶𝗼 𝗠𝗼𝗿𝗶𝗹𝗹𝗮𝘀 𝗙𝗿𝗲𝗶𝗿𝗲, 1991-1993, independiente.


𝗠𝗮𝗻𝘂𝗲𝗹 𝗩𝗮𝗹𝗹𝗲𝗷𝗼 𝗥𝗼𝗹𝗱á𝗻, 1993-1995, PSOE.


𝗝𝘂𝗮𝗻 𝗔𝗻𝘁𝗼𝗻𝗶𝗼 𝗣𝗮𝗹𝗼𝗺𝗶𝗻𝗼 𝗠𝗼𝗹𝗶𝗻𝗮, 1995-2019, PSOE.


𝗕𝗲𝗻𝗷𝗮𝗺í𝗻 𝗢𝗿𝘁𝗲𝗴𝗮 𝗙𝗿𝗲𝗶𝗿𝗲, 2019-2021, Vecinos por El Valle.


𝗦𝗮𝗻𝗱𝗿𝗮 𝗚𝗮𝗿𝗰í𝗮 𝗠𝗮𝗿𝗰𝗼𝘀, 2021-2023, PP.


𝗔𝗻𝘁𝗼𝗻𝗶𝗼 𝗥𝘂𝗶𝘇 𝗚𝗮𝗿𝗿𝗶𝗱𝗼, desde 2023, PSOE.


Esta sucesión permite observar cómo un pequeño municipio rural ha atravesado las grandes transformaciones políticas de España: el final de la dictadura, la Transición, la consolidación democrática, las mayorías de partido y los gobiernos de coalición.


❤️ 𝗟𝗔 𝗠𝗘𝗠𝗢𝗥𝗜𝗔 𝗗𝗘 𝗤𝗨𝗜𝗘𝗡𝗘𝗦 𝗦𝗜𝗥𝗩𝗜𝗘𝗥𝗢𝗡 𝗔 𝗦𝗨𝗦 𝗣𝗨𝗘𝗕𝗟𝗢𝗦

La historia de un ayuntamiento no se escribe únicamente con los nombres de sus alcaldes.


También la construyen los concejales, los trabajadores municipales, los representantes vecinales y todas aquellas personas que, desde diferentes responsabilidades, han contribuido al funcionamiento de la administración local.


Las fotografías históricas de las corporaciones de El Valle, algunas de las cuales acompañan este artículo, poseen un extraordinario valor documental.


En ellas aparecen vecinos cuyos apellidos forman parte de la memoria familiar de Melegís, Restábal y Saleres: Molina, Palma, Freire, Maroto, Vallejo, Salaberri, Morillas, Reyes, Palomino, Roldán, González y tantos otros.


Son apellidos que enlazan la historia política con la genealogía y la vida cotidiana de los tres pueblos.


Conservar esas imágenes y sus nombres permite reconocer el trabajo de generaciones que asumieron responsabilidades públicas en circunstancias económicas, sociales y políticas muy diferentes.


🌿 𝗘𝗟 𝗩𝗔𝗟𝗟𝗘: 𝗨𝗡𝗜𝗗𝗔𝗗, 𝗠𝗘𝗠𝗢𝗥𝗜𝗔 𝗬 𝗙𝗨𝗧𝗨𝗥𝗢

Cuando en octubre de 1972 se reunieron las corporaciones de Melegís, Restábal y Saleres para constituir el nuevo municipio, comenzó una historia compartida que continúa más de medio siglo después.


Aquel primer Ayuntamiento nació de la necesidad de reunir recursos y garantizar servicios. Con la llegada de la democracia, se convirtió también en un espacio de representación política, participación ciudadana y debate sobre el futuro de los tres pueblos.


Desde entonces han cambiado los alcaldes, las corporaciones, las leyes, las prioridades y las circunstancias de la población.


Pero permanece una responsabilidad común: conservar el patrimonio recibido, mejorar las condiciones de vida de los vecinos y transmitir a las nuevas generaciones un municipio capaz de mantener su identidad.


Porque la verdadera historia municipal de El Valle no pertenece exclusivamente a ningún partido ni a ningún alcalde.

𝗣𝗲𝗿𝘁𝗲𝗻𝗲𝗰𝗲 𝗮 𝗹𝗼𝘀 𝘃𝗲𝗰𝗶𝗻𝗼𝘀 𝗱𝗲 𝗠𝗲𝗹𝗲𝗴í𝘀, 𝗥𝗲𝘀𝘁á𝗯𝗮𝗹 𝘆 𝗦𝗮𝗹𝗲𝗿𝗲𝘀, 𝗾𝘂𝗲 𝗱𝘂𝗿𝗮𝗻𝘁𝗲 𝗰𝗶𝗻𝗰𝘂𝗲𝗻𝘁𝗮 𝘆 𝗰𝘂𝗮𝘁𝗿𝗼 𝗮ñ𝗼𝘀 𝗵𝗮𝗻 𝗰𝗼𝗺𝗽𝗮𝗿𝘁𝗶𝗱𝗼 𝘂𝗻 𝗺𝗶𝘀𝗺𝗼 𝗮𝘆𝘂𝗻𝘁𝗮𝗺𝗶𝗲𝗻𝘁𝗼, 𝘀𝗶𝗻 𝗿𝗲𝗻𝘂𝗻𝗰𝗶𝗮𝗿 𝗮 𝗹𝗮 𝗽𝗲𝗿𝘀𝗼𝗻𝗮𝗹𝗶𝗱𝗮𝗱 𝗱𝗲 𝗰𝗮𝗱𝗮 𝗽𝘂𝗲𝗯𝗹𝗼.

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✍️ 𝗠𝗶𝗴𝘂𝗲𝗹 Á𝗻𝗴𝗲𝗹 𝗠𝗼𝗹𝗶𝗻𝗮 𝗣𝗮𝗹𝗺𝗮 © 2026. Todos los derechos reservados. 📷 Fotos: Miguel Á. Molina


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Manolo Fajardo, el panadero cantante de Albuñuelas

Manolo Escobar y Manolo Fajardo 

 

🎤🥖🌿 𝗠𝗔𝗡𝗢𝗟𝗢 𝗙𝗔𝗝𝗔𝗥𝗗𝗢, 𝗘𝗟 𝗣𝗔𝗡𝗔𝗗𝗘𝗥𝗢 𝗖𝗔𝗡𝗧𝗔𝗡𝗧𝗘 𝗗𝗘 𝗔𝗟𝗕𝗨Ñ𝗨𝗘𝗟𝗔𝗦

🎶 𝗗𝗲𝗹 𝗵𝗼𝗿𝗻𝗼 𝗳𝗮𝗺𝗶𝗹𝗶𝗮𝗿 𝗮 𝗹𝗼𝘀 𝗲𝘀𝗰𝗲𝗻𝗮𝗿𝗶𝗼𝘀, 𝘂𝗻𝗮 𝘃𝗶𝗱𝗮 𝗲𝗻𝘁𝗿𝗲 𝗲𝗹 𝗽𝗮𝗻, 𝗹𝗮 𝗰𝗮𝗻𝗰𝗶ó𝗻 𝗲𝘀𝗽𝗮ñ𝗼𝗹𝗮 𝘆 𝘀𝘂 𝗮𝗺𝗶𝘀𝘁𝗮𝗱 𝗰𝗼𝗻 𝗠𝗮𝗻𝗼𝗹𝗼 𝗘𝘀𝗰𝗼𝗯𝗮𝗿.

🌿 𝗨𝗡𝗔 𝗩𝗢𝗭 𝗡𝗔𝗖𝗜𝗗𝗔 𝗘𝗡 𝗘𝗟 𝗩𝗔𝗟𝗟𝗘 𝗗𝗘 𝗟𝗘𝗖𝗥Í𝗡

En Albuñuelas, uno de los pueblos con mayor personalidad histórica y cultural del Valle de Lecrín, hay nombres que forman parte de la memoria de sus vecinos por haber sabido unir el trabajo cotidiano con una vocación artística. Uno de ellos es 𝗠𝗮𝗻𝘂𝗲𝗹 𝗙𝗮𝗷𝗮𝗿𝗱𝗼, 𝗰𝗼𝗻𝗼𝗰𝗶𝗱𝗼 𝗽𝗼𝗽𝘂𝗹𝗮𝗿𝗺𝗲𝗻𝘁𝗲 𝗰𝗼𝗺𝗼 𝗠𝗮𝗻𝗼𝗹𝗼 𝗙𝗮𝗷𝗮𝗿𝗱𝗼, panadero de profesión y cantante por vocación, cuya trayectoria está estrechamente vinculada a la figura del inolvidable Manolo Escobar.

Su historia reúne dos mundos aparentemente diferentes, pero profundamente arraigados en la cultura popular andaluza: el de los antiguos hornos familiares, donde se amasaba el pan que alimentaba a los pueblos, y el de los escenarios, donde las coplas, los pasodobles y las rumbas acompañaban las fiestas y celebraciones.

Conocido artísticamente como «𝗠𝗮𝗻𝗼𝗹𝗼 𝗘𝘀𝗰𝗼𝗯𝗮𝗿, 𝗲𝗹 𝗱𝗲 𝗹𝗮𝘀 𝗔𝗹𝗯𝘂ñ𝘂𝗲𝗹𝗮𝘀», Fajardo consiguió que el nombre de su pueblo viajara por numerosos escenarios de Granada y Andalucía, gracias a una voz que recordaba extraordinariamente a la del popular cantante almeriense.


🥖 𝗟𝗔 𝗙𝗔𝗠𝗜𝗟𝗜𝗔 𝗙𝗔𝗝𝗔𝗥𝗗𝗢 𝗬 𝗘𝗟 𝗔𝗡𝗧𝗜𝗚𝗨𝗢 𝗢𝗙𝗜𝗖𝗜𝗢 𝗗𝗘 𝗣𝗔𝗡𝗔𝗗𝗘𝗥𝗢

Antes de hablar del cantante, es necesario recordar al panadero y sus raíces familiares.

Manolo Fajardo pertenece a una familia vinculada durante generaciones a la elaboración del pan en Albuñuelas. En la memoria local aparecen 𝗣𝗲𝗽𝗲 𝘆 𝗠𝗮𝗻𝘂𝗲𝗹 𝗙𝗮𝗷𝗮𝗿𝗱𝗼, 𝗹𝗼𝘀 𝗽𝗮𝗻𝗮𝗱𝗲𝗿𝗼𝘀 𝗱𝗲 𝗔𝗹𝗯𝘂ñ𝘂𝗲𝗹𝗮𝘀, asociados a una tradición familiar que se desarrollaba en un molino situado junto al río, donde también se elaboraba el pan.

Esta referencia nos traslada a una época en la que los molinos, los hornos y las panaderías constituían elementos fundamentales de la economía rural. El pan no era solamente un alimento imprescindible, sino también el resultado de una cadena de trabajos que comenzaba con el cultivo del cereal y continuaba con la molienda, el amasado, la fermentación y la cocción.

En pueblos como Albuñuelas, estos establecimientos eran espacios de trabajo, convivencia y transmisión de conocimientos familiares. Los oficios pasaban de padres a hijos y constituían una parte esencial de la identidad de cada localidad.

El padre del cantante se llamaba 𝗝𝗼𝘀é 𝗙𝗮𝗷𝗮𝗿𝗱𝗼, un dato que conocemos gracias a una noticia publicada por el periodista Rafael Vílchez en el diario IDEAL el 27 de agosto de 2006.

La profesión de panadero acompañó a Manolo durante buena parte de su trayectoria artística. Mientras trabajaba entre harina, masas y hornos, cultivaba su pasión por la música, demostrando que las vocaciones artísticas también podían surgir en los ambientes más humildes y trabajadores de nuestros pueblos.


🎤 𝗘𝗟 𝗡𝗔𝗖𝗜𝗠𝗜𝗘𝗡𝗧𝗢 𝗗𝗘 «𝗠𝗔𝗡𝗢𝗟𝗢 𝗘𝗦𝗖𝗢𝗕𝗔𝗥, 𝗘𝗟 𝗗𝗘 𝗟𝗔𝗦 𝗔𝗟𝗕𝗨Ñ𝗨𝗘𝗟𝗔𝗦»

La admiración de Manuel Fajardo por Manolo Escobar fue mucho más allá de escuchar sus discos o interpretar sus canciones.

Su parecido vocal con el artista almeriense y su facilidad para interpretar el repertorio de la canción española hicieron que comenzara a ser conocido con el sobrenombre de «𝗠𝗮𝗻𝗼𝗹𝗼 𝗘𝘀𝗰𝗼𝗯𝗮𝗿, 𝗲𝗹 𝗱𝗲 𝗹𝗮𝘀 𝗔𝗹𝗯𝘂ñ𝘂𝗲𝗹𝗮𝘀».

Este nombre artístico, lejos de ocultar sus orígenes, los reivindicaba. Allí donde actuaba, el público podía reconocer no solamente al intérprete que homenajeaba a Manolo Escobar, sino también al hombre procedente de un pequeño pueblo del Valle de Lecrín.

Su repertorio incluía canciones tan populares como «𝗠𝗶 𝗰𝗮𝗿𝗿𝗼», «𝗠𝗮𝗱𝗿𝗲𝗰𝗶𝘁𝗮», «𝗤𝘂𝗲 𝘃𝗶𝘃𝗮 𝗘𝘀𝗽𝗮ñ𝗮», «𝗘𝘀𝗽𝗶𝗴𝗮𝘀 𝘆 𝗮𝗺𝗮𝗽𝗼𝗹𝗮𝘀» y «𝗡𝗶 𝘀𝗲 𝗰𝗼𝗺𝗽𝗿𝗮 𝗻𝗶 𝘀𝗲 𝘃𝗲𝗻𝗱𝗲», junto a otras composiciones de la copla, el pasodoble y la rumba.

Su actividad musical se extendió por fiestas populares, verbenas, celebraciones y actuaciones públicas, especialmente en municipios granadinos.


🤝 𝗨𝗡𝗔 𝗔𝗠𝗜𝗦𝗧𝗔𝗗 𝗩𝗘𝗥𝗗𝗔𝗗𝗘𝗥𝗔 𝗖𝗢𝗡 𝗠𝗔𝗡𝗢𝗟𝗢 𝗘𝗦𝗖𝗢𝗕𝗔𝗥

Uno de los aspectos más destacados de su biografía es la relación personal que mantuvo con 𝗠𝗮𝗻𝗼𝗹𝗼 𝗘𝘀𝗰𝗼𝗯𝗮𝗿 (𝟭𝟵𝟯𝟭-𝟮𝟬𝟭𝟯), una de las grandes figuras de la canción popular española.


Lo que comenzó como admiración artística terminó convirtiéndose en una amistad prolongada durante décadas. El cantante almeriense llegó a ejercer como padrino artístico de Fajardo, reconociendo su dedicación y su capacidad interpretativa.


La relación entre ambos quedó reflejada en fotografías, encuentros personales y noticias de prensa. No se trataba únicamente de un intérprete que imitaba a su ídolo, sino de dos hombres que compartían una amistad y una pasión por la música.


Uno de los recuerdos más entrañables de esta relación fue la visita de Manolo Escobar a Albuñuelas, donde conoció personalmente al padre de Fajardo, José.


Aquel encuentro quedó grabado en la memoria familiar y en la trayectoria del cantante de Albuñuelas, que nunca olvidaría haber recibido en la casa de sus padres a uno de los artistas españoles que más admiraba.


📰 𝗔𝗚𝗢𝗦𝗧𝗢 𝗗𝗘 𝟮𝟬𝟬𝟲: 𝗠𝗔𝗡𝗢𝗟𝗢 𝗘𝗦𝗖𝗢𝗕𝗔𝗥 𝗗𝗘𝗦𝗖𝗨𝗕𝗥𝗘 𝗘𝗟 𝗩𝗔𝗟𝗟𝗘 𝗗𝗘 𝗟𝗘𝗖𝗥Í𝗡

El 27 de agosto de 2006, el periodista 𝗥𝗮𝗳𝗮𝗲𝗹 𝗩í𝗹𝗰𝗵𝗲𝘇 publicó en el diario IDEAL una noticia que constituye un testimonio especialmente valioso para reconstruir la amistad entre ambos artistas.


La información relataba cómo Manolo Escobar había conocido el Valle de Lecrín acompañado por su amigo, el panadero y cantante Manolo Fajardo.


Durante aquella visita, ambos compartieron un almuerzo en 𝗹𝗮 𝗔𝗿𝗾𝘂𝗲𝗿í𝗮 𝗱𝗲 𝗹𝗼𝘀 𝗟𝗲𝗻𝘁𝗼𝘀, un establecimiento situado en un antiguo molino del siglo XVI, en el término municipal de Nigüelas.


Entre los asistentes figuraban Dick Leahy, un ciudadano inglés residente en El Chite y relacionado con el mundo musical y el entorno editorial de George Michael; José, bajista de Manolo Escobar, y Fernando Delgado, empresario de Padul.


El menú, profundamente vinculado a la gastronomía tradicional granadina, estuvo compuesto por patatas a lo pobre, chuletillas de cordero, ensalada y arroz con leche.


Durante el encuentro, Manolo Escobar expresó al periódico su satisfacción por haber descubierto la comarca acompañado de su amigo Fajardo.


El cantante destacó la belleza del Valle de Lecrín y recordó especialmente la oportunidad de haber conocido al padre de Manolo en Albuñuelas.


Esta noticia tiene un interés que supera lo puramente musical, porque documenta la visita de una de las figuras más populares de la canción española a nuestra comarca y su contacto directo con una familia trabajadora de Albuñuelas.


🎼 𝗟𝗢𝗦 𝗖𝗢𝗡𝗖𝗜𝗘𝗥𝗧𝗢𝗦 𝗬 𝗔𝗖𝗧𝗨𝗔𝗖𝗜𝗢𝗡𝗘𝗦 𝗗𝗘 𝗠𝗔𝗡𝗢𝗟𝗢 𝗙𝗔𝗝𝗔𝗥𝗗𝗢

La trayectoria artística de Fajardo puede seguirse parcialmente a través de las grabaciones conservadas en YouTube y de diferentes anuncios de actuaciones.


El 𝟭𝟬 𝗱𝗲 𝗷𝘂𝗹𝗶𝗼 𝗱𝗲 𝟮𝟬𝟭𝟬 aparece documentado un concierto celebrado en Granada bajo la denominación «Manuel Fajardo canta por Manolo Escobar», en cuyo repertorio figuraban canciones como «Madrecita», «Mi carro» y «Solo le pido».


En 2012 encontramos nuevas referencias a sus actuaciones. Ese año participó en las 𝗳𝗶𝗲𝘀𝘁𝗮𝘀 𝗱𝗲 𝗠𝗼𝗹𝘃í𝘇𝗮𝗿, llevando hasta esta localidad granadina su espectáculo musical.


También actuó en Lanjarón, concretamente en la Sala de Fiestas El Balneario, en una actuación recogida por Telelanjarón. Su actividad artística se extendió igualmente a otros municipios, entre ellos Órgiva.


El 𝟭𝟬 𝗱𝗲 𝗮𝗴𝗼𝘀𝘁𝗼 𝗱𝗲 𝟮𝟬𝟭𝟯 estaba anunciada una actuación de Manolo Fajardo en el Parque del Salao. La convocatoria, publicada el 8 de agosto, lo presentaba expresamente como «el Manolo Escobar de las Albuñuelas», demostrando que aquel sobrenombre artístico ya se encontraba plenamente consolidado.


Estas actuaciones muestran la presencia de Fajardo en el circuito de la música popular granadina, donde la canción española seguía contando con un público fiel.


📺 𝗗𝗘 𝗟𝗔 𝗣𝗔𝗡𝗔𝗗𝗘𝗥Í𝗔 𝗔 𝗟𝗔 𝗧𝗘𝗟𝗘𝗩𝗜𝗦𝗜Ó𝗡

La singular combinación de panadero y cantante despertó también el interés de los medios de comunicación.

Su historia fue recogida en espacios televisivos como «𝗔𝗻𝗱𝗮𝗹𝘂𝗰í𝗮 𝗗𝗶𝗿𝗲𝗰𝘁𝗼», de Canal Sur, y «𝗦𝗮𝗯𝗼𝗿𝗲𝘀 𝗱𝗲 𝗚𝗿𝗮𝗻𝗮𝗱𝗮», de la televisión municipal granadina TG7.

Estos reportajes contribuyeron a divulgar una faceta especialmente atractiva de su personalidad: la del trabajador que, sin abandonar sus raíces ni su oficio, encontraba en la música una forma de expresión y de encuentro con los demás.

El horno familiar y los escenarios no fueron actividades incompatibles, sino dos partes complementarias de una misma vida.


🎵 𝗦𝗨𝗦 𝗖𝗔𝗡𝗖𝗜𝗢𝗡𝗘𝗦 𝗬 𝗚𝗥𝗔𝗕𝗔𝗖𝗜𝗢𝗡𝗘𝗦 𝗘𝗡 𝗬𝗢𝗨𝗧𝗨𝗕𝗘

Una parte importante de la memoria musical de Manolo Fajardo se conserva gracias a los vídeos publicados en YouTube, donde aparecen grabaciones de conciertos, interpretaciones de canciones populares y composiciones de carácter sentimental.


Sus vídeos pueden localizarse mediante nombres y referencias como «𝗺𝗮𝗻𝘂𝗲𝗹𝗳𝗮𝗷𝗮𝗿𝗳𝗼𝟭», «𝗳𝗮𝗷𝗮𝗿𝗱𝗼𝗲𝘀𝗰𝗼𝗯𝗮𝗿» y «𝗠𝗮𝗻𝗼𝗹𝗼 𝗺𝗮𝗻𝗼𝗹», denominaciones asociadas a distintas publicaciones de su repertorio.


Entre los títulos que aparecen en estas grabaciones figuran «Cierra el postigo», «Rumbas Mix», «Campo abierto», «Mi novia», «Aquel hijo» y «Y ahora te vas».


Especialmente emotiva resulta la canción «𝗔 𝗺𝗶𝘀 𝗽𝗮𝗱𝗿𝗲𝘀», que introduce una dimensión familiar y sentimental dentro de su repertorio.


En 2017 aparecen publicaciones de canciones como «Que viva España», uno de los grandes éxitos popularizados por Manolo Escobar.


Durante 2018 se encuentran también grabaciones tituladas «Y ahora te vas», «Mientras tú me vivas», «Aquel hijo», «Mi novia» y «Al gran Manolo Escobar», esta última con más de 5.000 visualizaciones según la referencia conservada.


Estos registros audiovisuales constituyen un pequeño archivo de la canción popular interpretada desde el Valle de Lecrín, y permiten conocer la voz y la presencia artística de Fajardo más allá de los recuerdos transmitidos oralmente.


❤️ 𝗘𝗟 𝗛𝗢𝗠𝗘𝗡𝗔𝗝𝗘 𝗔 𝗦𝗨 𝗔𝗠𝗜𝗚𝗢 𝗠𝗔𝗡𝗢𝗟𝗢 𝗘𝗦𝗖𝗢𝗕𝗔𝗥

El fallecimiento de Manolo Escobar, ocurrido el 𝟮𝟰 𝗱𝗲 𝗼𝗰𝘁𝘂𝗯𝗿𝗲 𝗱𝗲 𝟮𝟬𝟭𝟯, representó una pérdida especialmente sentida para Manuel Fajardo.


Para él no desaparecía solamente una figura admirada de la música española, sino también un amigo con quien había compartido encuentros, conversaciones y experiencias personales.


Entre sus grabaciones destaca una canción titulada «𝗔 𝗺𝗶 𝗠𝗮𝗻𝗼𝗹𝗼 𝗘𝘀𝗰𝗼𝗯𝗮𝗿», concebida como un homenaje al artista almeriense.


La composición recuerda aquel día de otoño en que se apagó su voz y expresa el sentimiento de tristeza que su muerte produjo entre sus admiradores.


A través del pasodoble, Fajardo quiso mantener viva la memoria de su amigo y recordar sus grandes amores, su personalidad y su legado musical.


La canción tiene un valor especial porque nace de una relación personal y no solamente de la admiración de un intérprete hacia otro.


En ella se unen el recuerdo del artista desaparecido, la gratitud por una amistad y el deseo de que sus canciones continúen acompañando a las generaciones futuras.


🌾 𝗨𝗡 𝗛𝗢𝗠𝗕𝗥𝗘 𝗗𝗘 𝗣𝗨𝗘𝗕𝗟𝗢 𝗤𝗨𝗘 𝗟𝗟𝗘𝗩Ó 𝗔 𝗔𝗟𝗕𝗨Ñ𝗨𝗘𝗟𝗔𝗦 𝗘𝗡 𝗦𝗨 𝗡𝗢𝗠𝗕𝗥𝗘

La historia de Manolo Fajardo es también la de una generación de hombres y mujeres que aprendieron un oficio familiar y supieron compaginarlo con sus inquietudes culturales.


En su caso, la panadería representaba el trabajo diario, mientras que la música constituía una vocación que le permitió conocer otros lugares, participar en numerosas celebraciones y establecer una amistad con uno de los cantantes más queridos de España.


Su trayectoria recuerda que la cultura popular no se construye únicamente en grandes teatros o instituciones. También nace en los pueblos, en las reuniones familiares, en las fiestas patronales, en los antiguos molinos y en los establecimientos donde los trabajadores cantaban mientras realizaban sus tareas.


El sobrenombre «𝗠𝗮𝗻𝗼𝗹𝗼 𝗘𝘀𝗰𝗼𝗯𝗮𝗿, 𝗲𝗹 𝗱𝗲 𝗹𝗮𝘀 𝗔𝗹𝗯𝘂ñ𝘂𝗲𝗹𝗮𝘀» resume perfectamente esa unión entre la admiración por un gran artista y el orgullo de pertenecer a una localidad del Valle de Lecrín.


📜 𝗟𝗔 𝗠𝗘𝗠𝗢𝗥𝗜𝗔 𝗗𝗘 𝗠𝗔𝗡𝗢𝗟𝗢 𝗙𝗔𝗝𝗔𝗥𝗗𝗢 𝗬 𝗘𝗟 𝗣𝗔𝗧𝗥𝗜𝗠𝗢𝗡𝗜𝗢 𝗖𝗨𝗟𝗧𝗨𝗥𝗔𝗟 𝗗𝗘 𝗔𝗟𝗕𝗨Ñ𝗨𝗘𝗟𝗔𝗦

Recuperar la trayectoria de Manuel Fajardo significa conservar una parte de la memoria contemporánea de Albuñuelas.


Sus fotografías junto a Manolo Escobar, las imágenes de su juventud, los recuerdos de la panadería familiar y las grabaciones de sus actuaciones forman un conjunto documental que merece ser conocido y preservado.


Una de esas fotografías antiguas lo muestra montado sobre una caballería que transporta grandes recipientes de madera, una imagen que evoca los trabajos y medios de transporte tradicionales de la vida rural.


Otra fotografía recoge el encuentro entre Manolo Fajardo y Manolo Escobar, testimonio visual de una amistad que llevó al cantante almeriense hasta el Valle de Lecrín.


Y entre los documentos gráficos conservados figura también una imagen de homenaje al propio Fajardo, reflejo de su identidad artística.


Estas fotografías permiten contemplar distintas etapas de una vida en la que convivieron la tradición familiar, el trabajo y la música.


La historia de los panaderos Fajardo constituye, además, una oportunidad para recordar la importancia que tuvieron los antiguos molinos y hornos de Albuñuelas, establecimientos que formaron parte de la economía y de las relaciones sociales de la localidad.


🎶 𝗘𝗟 𝗣𝗔𝗡, 𝗟𝗔 𝗠Ú𝗦𝗜𝗖𝗔 𝗬 𝗘𝗟 𝗥𝗘𝗖𝗨𝗘𝗥𝗗𝗢

Hay personas que dejan su huella construyendo edificios, cultivando la tierra o transmitiendo un oficio. Otras lo hacen a través de la música. Manolo Fajardo ha unido ambas formas de contribuir a la vida de su pueblo.

Su historia es la de un panadero que encontró en la canción española una segunda vocación y que, gracias a su talento y perseverancia, llegó a compartir una amistad verdadera con el artista al que tanto admiraba.

Desde el molino y el horno familiar de Albuñuelas hasta los escenarios de Granada y otros pueblos andaluces, su trayectoria demuestra que las pequeñas localidades también albergan historias humanas y culturales dignas de ser contadas.

Porque detrás de aquel nombre artístico, «𝗠𝗮𝗻𝗼𝗹𝗼 𝗘𝘀𝗰𝗼𝗯𝗮𝗿, 𝗲𝗹 𝗱𝗲 𝗹𝗮𝘀 𝗔𝗹𝗯𝘂ñ𝘂𝗲𝗹𝗮𝘀», encontramos a Manuel Fajardo, un hombre que supo conservar sus raíces mientras llevaba su voz y el nombre de su pueblo más allá del Valle de Lecrín.

Y quizá esa sea una de las enseñanzas más hermosas de su historia: 𝗻𝘂𝗻𝗰𝗮 𝗵𝗮𝘆 𝗾𝘂𝗲 𝗿𝗲𝗻𝘂𝗻𝗰𝗶𝗮𝗿 𝗮 𝗹𝗼 𝗾𝘂𝗲 𝘂𝗻𝗼 𝗲𝘀 𝗽𝗮𝗿𝗮 𝗽𝗼𝗱𝗲𝗿 𝗹𝗹𝗲𝗴𝗮𝗿 𝗮 𝘀𝗲𝗿 𝗹𝗼 𝗾𝘂𝗲 𝘀𝘂𝗲ñ𝗮.


📚 𝗕𝗜𝗕𝗟𝗜𝗢𝗚𝗥𝗔𝗙Í𝗔 𝗬 𝗙𝗨𝗘𝗡𝗧𝗘𝗦 

1\. Vílchez, Rafael. Diario IDEAL, 27 de agosto de 2006. Crónica sobre la visita de Manolo Escobar al Valle de Lecrín acompañado de Manuel Fajardo y su encuentro en la Arquería de los Lentos, en Nigüelas. 

2\. YouTube. Grabaciones de Manuel Fajardo bajo las denominaciones «manuelfajarfo1», «fajardoescobar» y «Manolo manol». Conciertos, actuaciones y canciones publicadas entre 2010 y 2018.

3\. YouTube. «Manuel Fajardo canta por Manolo Escobar». Concierto celebrado en Granada el 10 de julio de 2010.

4\. Telelanjarón. Grabación de la actuación de Manolo Fajardo en la Sala de Fiestas El Balneario de Lanjarón, 2012.

5\. Anuncio de actuación de Manolo Fajardo en el Parque del Salao, publicado el 8 de agosto de 2013, para el concierto previsto el día 10 del mismo mes.

6\. Canal Sur Televisión. Programa «Andalucía Directo». Referencias a reportajes sobre Manuel Fajardo y su actividad como panadero y cantante.

7\. TG7, Televisión Municipal de Granada. Programa «Sabores de Granada». Referencias audiovisuales sobre la actividad profesional y artística de Manuel Fajardo.


✍️ Miguel Ángel Molina Palma © 2026. Todos los derechos reservados. 📷 Fotos: Perfil del artista Manolo Fajardo.




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PEPE VALERO EL GRAN CRONISTA DEL VALLE DE LECRÍN

 

Pepe Valero 

🌿📚 𝗣𝗘𝗣𝗘 𝗩𝗔𝗟𝗘𝗥𝗢 𝗣𝗔𝗗𝗜𝗔𝗟, 𝗘𝗟 𝗚𝗥𝗔𝗡 𝗖𝗥𝗢𝗡𝗜𝗦𝗧𝗔 𝗖𝗨𝗟𝗧𝗨𝗥𝗔𝗟 𝗗𝗘𝗟 𝗩𝗔𝗟𝗟𝗘 𝗗𝗘 𝗟𝗘𝗖𝗥Í𝗡
🏛️ 𝗩𝗲𝗶𝗻𝘁𝗶𝗰𝗶𝗻𝗰𝗼 𝗮ñ𝗼𝘀 𝗱𝗲 𝘁𝗿𝗮𝗯𝗮𝗷𝗼 𝘀𝗶𝗹𝗲𝗻𝗰𝗶𝗼𝘀𝗼 𝗮𝗹 𝘀𝗲𝗿𝘃𝗶𝗰𝗶𝗼 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗵𝗶𝘀𝘁𝗼𝗿𝗶𝗮, 𝗲𝗹 𝗽𝗮𝘁𝗿𝗶𝗺𝗼𝗻𝗶𝗼 𝘆 𝗹𝗮 𝗺𝗲𝗺𝗼𝗿𝗶𝗮 𝗱𝗲 𝗻𝘂𝗲𝘀𝘁𝗿𝗼𝘀 𝗽𝘂𝗲𝗯𝗹𝗼𝘀
🌄 Hay personas que dedican buena parte de su vida a trabajar por su tierra sin buscar protagonismo, sin esperar recompensas y, muchas veces, sin recibir el reconocimiento que merecen. Personas que investigan, recopilan documentos, rescatan fotografías, recuperan testimonios y ponen sus conocimientos al servicio de los demás. Su labor suele desarrollarse lejos de los actos oficiales y de los homenajes públicos, pero sus resultados permanecen durante generaciones.
𝗝𝗼𝘀é «𝗣𝗲𝗽𝗲» 𝗩𝗮𝗹𝗲𝗿𝗼 𝗣𝗮𝗱𝗶𝗮𝗹 𝗲𝘀 𝘂𝗻𝗮 𝗱𝗲 𝗲𝘀𝗮𝘀 𝗽𝗲𝗿𝘀𝗼𝗻𝗮𝘀.
A sus 70 años, después de una trayectoria profesional de 26 años dedicada a la enseñanza y de aproximadamente un cuarto de siglo trabajando por la divulgación cultural del Valle de Lecrín, continúa investigando, reuniendo información y enriqueciendo uno de los archivos digitales más valiosos de nuestra comarca.
Su nombre está estrechamente vinculado a Dúrcal, a la antigua prensa cultural del Valle y, especialmente, a la extensa documentación histórica y patrimonial difundida a través de la web de la Mancomunidad de Municipios del Valle de Lecrín, accesible desde el portal adurcal.com.
Detrás de miles de datos, referencias, imágenes y documentos que hoy podemos consultar desde nuestros hogares se encuentra una dedicación extraordinaria, mantenida durante años con paciencia, generosidad y verdadero amor por la cultura.
𝗘𝘀𝘁𝗲 𝗮𝗿𝘁í𝗰𝘂𝗹𝗼 𝗾𝘂𝗶𝗲𝗿𝗲 𝘀𝗲𝗿, 𝗮𝗻𝘁𝗲 𝘁𝗼𝗱𝗼, 𝘂𝗻 𝗵𝗼𝗺𝗲𝗻𝗮𝗷𝗲 𝗽ú𝗯𝗹𝗶𝗰𝗼 𝗮 𝘂𝗻 𝗵𝗼𝗺𝗯𝗿𝗲 𝗾𝘂𝗲 𝗵𝗮 𝗱𝗲𝗱𝗶𝗰𝗮𝗱𝗼 𝘃𝗲𝗶𝗻𝘁𝗶𝗰𝗶𝗻𝗰𝗼 𝗮ñ𝗼𝘀 𝗮 𝗲𝘃𝗶𝘁𝗮𝗿 𝗾𝘂𝗲 𝗲𝗹 𝗩𝗮𝗹𝗹𝗲 𝗱𝗲 𝗟𝗲𝗰𝗿í𝗻 𝗼𝗹𝘃𝗶𝗱𝗲 𝘀𝘂 𝗽𝗿𝗼𝗽𝗶𝗮 𝗵𝗶𝘀𝘁𝗼𝗿𝗶𝗮.
👨‍🏫 𝗨𝗡𝗔 𝗩𝗜𝗗𝗔 𝗗𝗘𝗗𝗜𝗖𝗔𝗗𝗔 𝗔 𝗟𝗔 𝗘𝗡𝗦𝗘Ñ𝗔𝗡𝗭𝗔
Antes de convertirse en una referencia de la documentación cultural del Valle, Pepe Valero desarrolló su trayectoria profesional como maestro, una vocación que también habla de su compromiso con las personas y con la sociedad.
Durante 26 años ejerció la docencia en Educación Especial, una especialidad que exige sensibilidad, paciencia, preparación y una particular capacidad para comprender las necesidades de cada alumno.
Sus primeros pasos profesionales transcurrieron durante un breve periodo en Dúrcal. Posteriormente se trasladó a Talará, donde permaneció aproximadamente 25 años como maestro hasta su jubilación.
Allí desarrolló la mayor parte de su vida laboral, acompañando a generaciones de alumnos y contribuyendo a una enseñanza que, más allá de transmitir conocimientos, busca favorecer la autonomía, la integración y el desarrollo personal.
Su trayectoria educativa y su posterior dedicación cultural presentan un rasgo común: 𝗹𝗮 𝘃𝗼𝗰𝗮𝗰𝗶ó𝗻 𝗱𝗲 𝘀𝗲𝗿𝘃𝗶𝗰𝗶𝗼 𝗮 𝗹𝗼𝘀 𝗱𝗲𝗺á𝘀.
Primero desde las aulas y después desde la investigación y la divulgación histórica, Pepe Valero ha dedicado una parte fundamental de su vida a compartir conocimientos.
Y hay algo especialmente significativo: su jubilación como maestro no supuso el final de su actividad intelectual. Al contrario, continuó dedicando tiempo y esfuerzo a una tarea que llevaba años desarrollando y que sigue viva en la actualidad.
💻 𝗩𝗘𝗜𝗡𝗧𝗜𝗖𝗜𝗡𝗖𝗢 𝗔Ñ𝗢𝗦 𝗖𝗢𝗡𝗦𝗧𝗥𝗨𝗬𝗘𝗡𝗗𝗢 𝗟𝗔 𝗠𝗘𝗠𝗢𝗥𝗜𝗔 𝗗𝗜𝗚𝗜𝗧𝗔𝗟 𝗗𝗘𝗟 𝗩𝗔𝗟𝗟𝗘
Si existe una contribución que merece destacarse especialmente en la trayectoria de Pepe Valero Padial, es su trabajo en la 𝗿𝗲𝗰𝗼𝗽𝗶𝗹𝗮𝗰𝗶ó𝗻, 𝗼𝗿𝗴𝗮𝗻𝗶𝘇𝗮𝗰𝗶ó𝗻 𝘆 𝗱𝗶𝗳𝘂𝘀𝗶ó𝗻 𝗱𝗲𝗹 𝗽𝗮𝘁𝗿𝗶𝗺𝗼𝗻𝗶𝗼 𝗵𝗶𝘀𝘁ó𝗿𝗶𝗰𝗼 𝘆 𝗰𝘂𝗹𝘁𝘂𝗿𝗮𝗹 𝗱𝗲𝗹 𝗩𝗮𝗹𝗹𝗲 𝗱𝗲 𝗟𝗲𝗰𝗿í𝗻 𝗮 𝘁𝗿𝗮𝘃é𝘀 𝗱𝗲 𝗜𝗻𝘁𝗲𝗿𝗻𝗲𝘁.
Hace aproximadamente veinticinco años, cuando la presencia digital de nuestros pueblos era todavía limitada, comenzó a incorporar información histórica, fotografías, documentos y referencias culturales a la web vinculada a la Mancomunidad de Municipios del Valle de Lecrín.
Aquella iniciativa tenía una finalidad sencilla, pero de enorme trascendencia: reunir en un mismo espacio información que hasta entonces permanecía dispersa en libros, archivos, publicaciones, investigaciones y testimonios particulares.
Con el paso del tiempo, esa tarea se convirtió en una verdadera labor de archivo.
Según los datos facilitados para este homenaje, 𝗣𝗲𝗽𝗲 𝗩𝗮𝗹𝗲𝗿𝗼 𝗵𝗮 𝗶𝗻𝗰𝗼𝗿𝗽𝗼𝗿𝗮𝗱𝗼 𝗽𝗲𝗿𝘀𝗼𝗻𝗮𝗹𝗺𝗲𝗻𝘁𝗲 𝗮𝗽𝗿𝗼𝘅𝗶𝗺𝗮𝗱𝗮𝗺𝗲𝗻𝘁𝗲 𝗲𝗹 𝟵𝟴 % 𝗱𝗲 𝗹𝗼𝘀 𝗰𝗼𝗻𝘁𝗲𝗻𝗶𝗱𝗼𝘀 𝗱𝗲 𝗲𝘀𝘁𝗲 𝗴𝗿𝗮𝗻 𝗿𝗲𝗽𝗼𝘀𝗶𝘁𝗼𝗿𝗶𝗼 𝗰𝘂𝗹𝘁𝘂𝗿𝗮𝗹. Es una estimación de su aportación personal, no una cifra procedente de una auditoría del portal.
Aunque existen otras contribuciones, como determinadas informaciones de actualidad incorporadas desde el Ayuntamiento de Dúrcal y contenidos de la Biblioteca Municipal, la parte histórica y patrimonial de la web debe muchísimo a su trabajo.
Conviene comprender lo que significa mantener una actividad semejante durante un cuarto de siglo.
No se trata simplemente de copiar textos o publicar fotografías. Detrás de cada apartado existe una tarea de búsqueda, selección, transcripción, clasificación y presentación de información. Un documento antiguo puede exigir horas de lectura; una fotografía histórica necesita ser contextualizada; una noticia olvidada debe recuperarse y situarse en su época.
Además, los archivos digitales requieren mantenimiento, ampliaciones y correcciones constantes.
𝗟𝗮 𝗼𝗯𝗿𝗮 𝗱𝗲 𝗣𝗲𝗽𝗲 𝗩𝗮𝗹𝗲𝗿𝗼 𝗻𝗼 𝗲𝘀 𝘀𝗼𝗹𝗮𝗺𝗲𝗻𝘁𝗲 𝘂𝗻𝗮 𝘄𝗲𝗯: 𝗲𝘀 𝘂𝗻𝗮 𝗽𝗮𝗿𝘁𝗲 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗺𝗲𝗺𝗼𝗿𝗶𝗮 𝗰𝗼𝗹𝗲𝗰𝘁𝗶𝘃𝗮 𝗱𝗲 𝗻𝘂𝗲𝘀𝘁𝗿𝗮 𝗰𝗼𝗺𝗮𝗿𝗰𝗮.
🏛️ 𝗨𝗡𝗔 𝗘𝗡𝗖𝗜𝗖𝗟𝗢𝗣𝗘𝗗𝗜𝗔 𝗗𝗜𝗚𝗜𝗧𝗔𝗟 𝗗𝗘𝗟 𝗣𝗔𝗧𝗥𝗜𝗠𝗢𝗡𝗜𝗢 𝗖𝗢𝗠𝗔𝗥𝗖𝗔𝗟
La consulta del portal de la Mancomunidad, alojado en adurcal.com, permite comprender mejor la magnitud del trabajo realizado. No estamos ante una sencilla página de información municipal, sino ante un extenso conjunto de recursos documentales que abarca numerosos aspectos de la historia, la geografía, el patrimonio y la vida de nuestros pueblos. adurcal.com
Entre sus principales apartados destacan los siguientes:
📜 𝗛𝗶𝘀𝘁𝗼𝗿𝗶𝗮: estudios sobre las distintas etapas históricas de la comarca, documentos antiguos, acontecimientos relevantes y trabajos de investigación.
🏰 𝗖𝗮𝘀𝘁𝗶𝗹𝗹𝗼𝘀 𝘆 𝗳𝗼𝗿𝘁𝗶𝗳𝗶𝗰𝗮𝗰𝗶𝗼𝗻𝗲𝘀: información sobre las construcciones defensivas que testimonian la importancia estratégica del Valle de Lecrín.
⛪ 𝗜𝗴𝗹𝗲𝘀𝗶𝗮𝘀 𝘆 𝗽𝗮𝘁𝗿𝗶𝗺𝗼𝗻𝗶𝗼 𝗿𝗲𝗹𝗶𝗴𝗶𝗼𝘀𝗼: templos, ermitas y manifestaciones artísticas relacionadas con la historia religiosa de las poblaciones.
🌉 𝗣𝘂𝗲𝗻𝘁𝗲𝘀: construcciones que durante siglos facilitaron las comunicaciones entre Granada, el Valle, la Alpujarra y la costa.
⚙️ 𝗠𝗼𝗹𝗶𝗻𝗼𝘀 𝘆 𝗽𝗮𝘁𝗿𝗶𝗺𝗼𝗻𝗶𝗼 𝗶𝗻𝗱𝘂𝘀𝘁𝗿𝗶𝗮𝗹: instalaciones hidráulicas, antiguas actividades productivas y testimonios de la economía tradicional.
👤 𝗣𝗲𝗿𝘀𝗼𝗻𝗮𝗷𝗲𝘀: biografías y referencias a personas que han formado parte de la historia comarcal.
🌳 𝗡𝗮𝘁𝘂𝗿𝗮𝗹𝗲𝘇𝗮 𝘆 𝗽𝗮𝗶𝘀𝗮𝗷𝗲: espacios naturales, recursos ambientales y singularidades geográficas.
🥾 𝗥𝘂𝘁𝗮𝘀 𝘆 𝗴𝘂í𝗮𝘀 𝘁𝘂𝗿í𝘀𝘁𝗶𝗰𝗮𝘀: itinerarios y propuestas para descubrir el territorio.
🗺️ 𝗠𝗮𝗽𝗮𝘀, 𝗽𝗹𝗮𝗻𝗼𝘀 𝘆 𝗰𝗮𝗹𝗹𝗲𝗷𝗲𝗿𝗼𝘀: documentación cartográfica de interés histórico y geográfico.
📷 𝗙𝗼𝘁𝗼𝗴𝗿𝗮𝗳í𝗮𝘀 𝗽𝗮𝗻𝗼𝗿á𝗺𝗶𝗰𝗮𝘀 𝘆 𝘃í𝗱𝗲𝗼𝘀: imágenes que permiten conocer los paisajes y las poblaciones.
📰 𝗛𝗲𝗺𝗲𝗿𝗼𝘁𝗲𝗰𝗮 𝘆 𝗽𝗿𝗲𝗻𝘀𝗮 𝗵𝗶𝘀𝘁ó𝗿𝗶𝗰𝗮: conservación y acceso a publicaciones periodísticas y noticias relacionadas con la comarca.
📚 𝗘𝘀𝘁𝘂𝗱𝗶𝗼𝘀 𝘆 𝗺𝗼𝗻𝗼𝗴𝗿𝗮𝗳í𝗮𝘀: investigaciones especializadas que amplían el conocimiento sobre nuestro territorio.
A estos contenidos se suman apartados sobre el embalse de Béznar, la Laguna de Padul, el clima, la población, las carreteras, las antiguas comunicaciones y otros aspectos de la vida comarcal.
El portal organiza igualmente información de las distintas poblaciones, entre ellas Dúrcal, Padul, Nigüelas, Albuñuelas, El Pinar, El Valle, Lecrín y Villamena, además de otros territorios relacionados históricamente con nuestra comarca.
Una particularidad especialmente interesante es que no se limita a presentar contenidos divulgativos. También facilita el acceso a 𝗱𝗼𝗰𝘂𝗺𝗲𝗻𝘁𝗼𝘀 𝗱𝗲 𝗶𝗻𝘃𝗲𝘀𝘁𝗶𝗴𝗮𝗰𝗶ó𝗻, 𝗶𝗻𝘃𝗲𝗻𝘁𝗮𝗿𝗶𝗼𝘀 𝗮𝗿𝘁í𝘀𝘁𝗶𝗰𝗼𝘀, 𝘁𝗿𝗮𝗯𝗮𝗷𝗼𝘀 𝘂𝗻𝗶𝘃𝗲𝗿𝘀𝗶𝘁𝗮𝗿𝗶𝗼𝘀 𝘆 𝗲𝘀𝘁𝘂𝗱𝗶𝗼𝘀 𝗵𝗶𝘀𝘁ó𝗿𝗶𝗰𝗼𝘀 que, de otro modo, resultarían mucho más difíciles de localizar.
La importancia de esta recopilación es evidente para cualquier persona interesada en la historia local. Un investigador que busque información sobre un molino, una iglesia, una antigua fábrica, una alquería o un personaje puede encontrar allí un punto de partida documental.
Y ese servicio no beneficia solamente a los investigadores. También resulta útil para estudiantes, profesores, asociaciones culturales, vecinos que desean conocer la historia de su pueblo y visitantes interesados en descubrir el patrimonio del Valle.
𝗟𝗮 𝗰𝘂𝗹𝘁𝘂𝗿𝗮 𝘀𝗲 𝗲𝗻𝗿𝗶𝗾𝘂𝗲𝗰𝗲 𝗰𝘂𝗮𝗻𝗱𝗼 𝗲𝗹 𝗰𝗼𝗻𝗼𝗰𝗶𝗺𝗶𝗲𝗻𝘁𝗼 𝗱𝗲𝗷𝗮 𝗱𝗲 𝗲𝘀𝘁𝗮𝗿 𝗲𝗻𝗰𝗲𝗿𝗿𝗮𝗱𝗼 𝗲𝗻 𝘂𝗻 𝗮𝗿𝗰𝗵𝗶𝘃𝗼 𝘆 𝘀𝗲 𝗽𝗼𝗻𝗲 𝗮𝗹 𝗮𝗹𝗰𝗮𝗻𝗰𝗲 𝗱𝗲 𝘁𝗼𝗱𝗼𝘀.
📜 𝗗𝗢𝗖𝗨𝗠𝗘𝗡𝗧𝗢𝗦 𝗤𝗨𝗘 𝗛𝗔𝗕𝗟𝗔𝗡 𝗗𝗘 𝗦𝗨 𝗜𝗠𝗣𝗢𝗥𝗧𝗔𝗡𝗖𝗜𝗔
Una de las mejores maneras de valorar el trabajo de Pepe Valero consiste en examinar algunos de los documentos históricos que pueden consultarse a través de la web.
Entre ellos figura el estudio «Paisajes históricos del área norte del Valle de Lecrín de la época nazarí a la conquista castellana», un amplio trabajo sobre la evolución del poblamiento, la organización agraria, los sistemas hidráulicos, las alquerías y las transformaciones sociales del territorio. adurcal.com
Esta investigación permite profundizar en aspectos tan importantes como las antiguas acequias, los molinos, las eras, los cultivos, la distribución de las viviendas y la evolución del paisaje entre la época andalusí y la repoblación castellana.
Otro documento de interés es el «Inventario artístico del municipio de Lecrín», elaborado por Manuel Capel Margarito y Francisco Martín Padial, dedicado al estudio de los bienes artísticos conservados en iglesias y ermitas de varias poblaciones. adurcal.com
La conservación y difusión de trabajos de esta naturaleza contribuye a que el patrimonio artístico no quede reducido al conocimiento de unos pocos especialistas.
También encontramos documentación sobre la arquitectura tradicional del Valle, su evolución urbana, los caminos históricos y la relación entre los asentamientos y el paisaje.
La presencia de estos estudios demuestra la utilidad del portal como 𝗯𝗶𝗯𝗹𝗶𝗼𝘁𝗲𝗰𝗮 𝗱𝗶𝗴𝗶𝘁𝗮𝗹 𝗱𝗲 𝗰𝗼𝗻𝘀𝘂𝗹𝘁𝗮 𝗽ú𝗯𝗹𝗶𝗰𝗮, en la que conviven obras de diferentes autores, investigaciones académicas, documentos administrativos y materiales divulgativos.
Es importante distinguir la autoría original de cada investigación del trabajo de quien la recopila y facilita su consulta. Precisamente ahí reside una parte fundamental del mérito de Pepe Valero: en su capacidad para reunir y hacer accesibles materiales elaborados por numerosos investigadores y estudiosos.
🏭 𝗟𝗔 𝗔𝗡𝗧𝗜𝗚𝗨𝗔 𝗙Á𝗕𝗥𝗜𝗖𝗔 𝗗𝗘 𝗟𝗨𝗭 𝗗𝗘 𝗟𝗢𝗦 𝗧𝗨𝗦𝗘𝗧: 𝗨𝗡 𝗘𝗝𝗘𝗠𝗣𝗟𝗢 𝗗𝗢𝗖𝗨𝗠𝗘𝗡𝗧𝗔𝗗𝗢
Existe un testimonio especialmente significativo que permite apreciar la implicación personal de Pepe Valero en la defensa y divulgación del patrimonio comarcal.
Se encuentra en un trabajo universitario del curso 2016-2017 titulado «Antigua Fábrica de Luz de los Tuset (Cozvíjar-Villamena)», realizado en el ámbito de la asignatura de Gestión y Tutela del Patrimonio Histórico de la Facultad de Filosofía y Letras.
Sus autores estudiaron la antigua instalación hidroeléctrica de Cozvíjar, su evolución histórica, sus valores arquitectónicos y la necesidad de protegerla.
Durante la elaboración de la investigación contactaron con José Valero, quien les facilitó información y les explicó el origen de la iniciativa de recopilar y divulgar el patrimonio histórico de la comarca.
El documento recoge su satisfacción al comprobar que otras personas se interesaban por aquel patrimonio y señala que la creación de una página dedicada a reunirlo había surgido precisamente de la necesidad de dar a conocer una historia local insuficientemente difundida.
También explica que parte de la información sobre la antigua fábrica procedía de periódicos y testimonios de descendientes de la familia Tuset. adurcal.com
Este testimonio tiene un valor especial porque demuestra que Pepe Valero no se ha limitado a mantener un archivo en Internet. Su trabajo también ha servido como 𝗽𝘂𝗻𝘁𝗼 𝗱𝗲 𝗮𝗽𝗼𝘆𝗼 𝗽𝗮𝗿𝗮 𝗼𝘁𝗿𝗮𝘀 𝗶𝗻𝘃𝗲𝘀𝘁𝗶𝗴𝗮𝗰𝗶𝗼𝗻𝗲𝘀 𝘀𝗼𝗯𝗿𝗲 𝗲𝗹 𝗽𝗮𝘁𝗿𝗶𝗺𝗼𝗻𝗶𝗼 𝗱𝗲𝗹 𝗩𝗮𝗹𝗹𝗲 𝗱𝗲 𝗟𝗲𝗰𝗿í𝗻.
La historia de la fábrica de los Tuset es, además, representativa de una parte del patrimonio que con frecuencia pasa inadvertida: el industrial.
Molinos, centrales eléctricas, fábricas de harina, acequias y antiguas instalaciones productivas forman parte de nuestra historia tanto como los castillos, las iglesias o los edificios señoriales.
Gracias a personas que reúnen y difunden información sobre estos lugares, resulta más difícil que desaparezcan también de la memoria colectiva.
📰 𝗣𝗘𝗣𝗘 𝗩𝗔𝗟𝗘𝗥𝗢 𝗬 𝗘𝗟 𝗣𝗘𝗥𝗜Ó𝗗𝗜𝗖𝗢 «𝗘𝗟 𝗩𝗔𝗟𝗟𝗘 𝗗𝗘 𝗟𝗘𝗖𝗥Í𝗡»
La dedicación cultural de Pepe Valero no comenzó con Internet. Sus inquietudes ya estaban presentes en el ambiente asociativo y periodístico de Dúrcal durante las últimas décadas del siglo XX.
A principios de los años ochenta se produjo una etapa especialmente interesante de la prensa comarcal, con la recuperación de la cabecera histórica «El Valle de Lecrín» en su tercera época.
La publicación, que había tenido sus orígenes en 1912, volvió a convertirse en un espacio de expresión cultural, información local y participación ciudadana.
Esta nueva etapa surgió fuera del ámbito eclesiástico, impulsada por jóvenes relacionados con el Club Juvenil Mahina, que anteriormente habían participado en la edición de El Peñón.
El periódico adoptó un formato de revista y se convirtió en un vehículo para compartir noticias, reflexiones, inquietudes sociales, artículos culturales y cuestiones relacionadas con la vida de los pueblos.
Entre sus colaboradores se encontraban personas que posteriormente desarrollarían trayectorias destacadas en la enseñanza, el periodismo, la investigación y la cultura.
Junto a Pepe Valero Padial participaron, entre otros, Antonio Serrano, también maestro; Francisco «Paco» Terrón, periodista vinculado a Canal Sur; Francisco «Paco» Martín, maestro de Nigüelas; José Miguel Puerta Vílchez, de Dúrcal, y Antonio Morillas Freire, de Melegís.
Aquella generación contribuyó a mantener viva una prensa comarcal que no se limitaba a informar sobre acontecimientos cotidianos, sino que aspiraba a fortalecer la identidad cultural del Valle.
El periódico permitió que vecinos de diferentes municipios compartieran preocupaciones, experiencias y conocimientos, reforzando los vínculos entre localidades que, pese a su cercanía geográfica, no siempre habían contado con medios comunes de expresión.
Para Pepe Valero, aquella experiencia representó una manifestación temprana de una inquietud que continuaría desarrollando durante décadas: 𝗰𝗼𝗻𝘀𝗲𝗿𝘃𝗮𝗿 𝘆 𝗰𝗼𝗺𝗽𝗮𝗿𝘁𝗶𝗿 𝗹𝗮 𝗺𝗲𝗺𝗼𝗿𝗶𝗮 𝗰𝘂𝗹𝘁𝘂𝗿𝗮𝗹 𝗱𝗲 𝘀𝘂 𝘁𝗶𝗲𝗿𝗿𝗮.
Resulta interesante observar la continuidad entre aquella prensa impresa y el posterior archivo digital. En ambos casos encontramos la misma voluntad de reunir información, dar voz a la comarca y facilitar que sus habitantes conozcan mejor su historia.
Lo que antes se transmitía mediante páginas de papel acabaría encontrando una nueva dimensión en Internet.
📚 𝗟𝗔 𝗛𝗘𝗠𝗘𝗥𝗢𝗧𝗘𝗖𝗔: 𝗖𝗢𝗡𝗦𝗘𝗥𝗩𝗔𝗥 𝗟𝗔 𝗛𝗜𝗦𝗧𝗢𝗥𝗜𝗔 𝗘𝗦𝗖𝗥𝗜𝗧𝗔 𝗗𝗘 𝗟𝗢𝗦 𝗣𝗨𝗘𝗕𝗟𝗢𝗦
Uno de los recursos más valiosos del portal es su apartado dedicado a la prensa y a las hemerotecas.
En él se facilita el acceso a noticias, artículos y publicaciones que permiten reconstruir acontecimientos de diferentes épocas.
Entre los materiales recopilados figuran referencias a la prensa histórica del Valle, noticias antiguas procedentes de otros periódicos y documentación relacionada con la vida social, política y cultural de la comarca.
El portal incluye también una recopilación de artículos del periódico El Defensor de Granada relativos al Valle de Lecrín entre 1880 y 1936, un periodo fundamental para comprender las transformaciones de nuestros pueblos.
La prensa histórica es una fuente extraordinaria para conocer aspectos que raramente aparecen en los grandes libros de historia: inauguraciones, sucesos, fiestas, conflictos, mejoras urbanas, actividades agrícolas, acontecimientos escolares y numerosas pequeñas noticias que reflejan la vida cotidiana.
En muchos casos, una noticia aparentemente insignificante puede convertirse, décadas después, en un documento de gran valor para reconstruir la historia de una familia, un edificio o una localidad.
La digitalización y recopilación de estas publicaciones contribuye a preservar una memoria que, de otro modo, podría perderse entre colecciones particulares, archivos dispersos o ejemplares deteriorados.
El periódico El Valle de Lecrín, que continúa conservando su referencia fundacional de 1912, dispone asimismo de una hemeroteca digital que permite consultar numerosos números de su trayectoria.
𝗟𝗮 𝗽𝗿𝗲𝗻𝘀𝗮 𝗮𝗻𝘁𝗶𝗴𝘂𝗮 𝗲𝘀 𝘂𝗻𝗮 𝘃𝗲𝗻𝘁𝗮𝗻𝗮 𝗮 𝗹𝗮 𝘃𝗶𝗱𝗮 𝗱𝗲 𝗾𝘂𝗶𝗲𝗻𝗲𝘀 𝗻𝗼𝘀 𝗽𝗿𝗲𝗰𝗲𝗱𝗶𝗲𝗿𝗼𝗻, 𝘆 𝗰𝗼𝗻𝘀𝗲𝗿𝘃𝗮𝗿𝗹𝗮 𝗲𝘀 𝘂𝗻𝗮 𝗳𝗼𝗿𝗺𝗮 𝗱𝗲 𝗵𝗼𝗻𝗿𝗮𝗿 𝘀𝘂 𝗺𝗲𝗺𝗼𝗿𝗶𝗮.
🎥 𝗘𝗟 𝗣𝗔𝗧𝗥𝗜𝗠𝗢𝗡𝗜𝗢 𝗘𝗡 𝗜𝗠Á𝗚𝗘𝗡𝗘𝗦: 𝗙𝗢𝗧𝗢𝗚𝗥𝗔𝗙Í𝗔𝗦, 𝗩Í𝗗𝗘𝗢𝗦 𝗬 𝗣𝗔𝗜𝗦𝗔𝗝𝗘𝗦
Otra faceta de Pepe Valero Padial es su interés por la documentación gráfica y audiovisual del territorio.
El portal de la Mancomunidad incluye un apartado específico de 𝗳𝗼𝘁𝗼𝗴𝗿𝗮𝗳í𝗮𝘀 𝗽𝗮𝗻𝗼𝗿á𝗺𝗶𝗰𝗮𝘀 𝘆 𝘃í𝗱𝗲𝗼𝘀, junto con recursos cartográficos y vistas aéreas que permiten conocer la configuración de los pueblos y sus paisajes. adurcal.com
La importancia de estos materiales va más allá de su atractivo visual. Una fotografía puede conservar el aspecto de una calle antes de su transformación, la arquitectura de un edificio desaparecido o la imagen de un paisaje que ha cambiado con el tiempo.
En el ámbito audiovisual, Pepe Valero también ha compartido grabaciones de distintos lugares del Valle de Lecrín y su entorno, entre ellos la Laguna de Padul, las Grutas de Olenque en Cónchar y otros espacios naturales y culturales de nuestra comarca.
Estos trabajos constituyen una forma complementaria de divulgación: permiten acercar el territorio a personas que no pueden visitarlo personalmente y ofrecen testimonios visuales útiles para las generaciones futuras.
El Valle de Lecrín posee un patrimonio paisajístico extraordinario. Sus barrancos, ríos, acequias, puentes, molinos, huertas y montañas forman un conjunto inseparable de la historia de sus habitantes.
Documentarlos mediante fotografías y vídeos significa conservar una parte de nuestra identidad.
𝗟𝗮 𝗶𝗺𝗮𝗴𝗲𝗻 𝘁𝗮𝗺𝗯𝗶é𝗻 𝗲𝘀 𝘂𝗻 𝗱𝗼𝗰𝘂𝗺𝗲𝗻𝘁𝗼 𝗵𝗶𝘀𝘁ó𝗿𝗶𝗰𝗼. Lo que hoy contemplamos como un paisaje cotidiano puede convertirse mañana en un testimonio irrepetible.
📍 𝗦𝗨 𝗔𝗣𝗢𝗥𝗧𝗔𝗖𝗜Ó𝗡 𝗔 𝗚𝗢𝗢𝗚𝗟𝗘 𝗠𝗔𝗣𝗦
La inquietud cultural de Pepe Valero también se manifiesta en su participación en plataformas digitales de uso cotidiano.
Como 𝗟𝗼𝗰𝗮𝗹 𝗚𝘂𝗶𝗱𝗲 𝗱𝗲 𝗚𝗼𝗼𝗴𝗹𝗲 𝗠𝗮𝗽𝘀, ha contribuido a mejorar la información disponible sobre distintos lugares mediante fotografías, reseñas, localizaciones y correcciones de datos.
Aunque esta actividad pueda parecer menos importante que la recopilación de documentos históricos, también representa un servicio a la comunidad.
La correcta identificación de un edificio, un monumento, una fuente, una ermita o un lugar de interés facilita que vecinos y visitantes puedan encontrarlo y conocerlo.
En una comarca formada por numerosas poblaciones, con un patrimonio disperso y abundantes elementos situados fuera de los principales núcleos urbanos, estas aportaciones adquieren especial utilidad.
Además, la presencia de información fiable en las plataformas digitales contribuye a dar visibilidad a lugares que frecuentemente permanecen al margen de los circuitos turísticos más conocidos.
Es otra manera de trabajar por el Valle, adaptándose a las herramientas que ofrece cada época.
🌿 𝗗𝗘 𝗗Ú𝗥𝗖𝗔𝗟 𝗔 𝗧𝗢𝗗𝗢 𝗘𝗟 𝗩𝗔𝗟𝗟𝗘: 𝗨𝗡𝗔 𝗩𝗜𝗦𝗜Ó𝗡 𝗖𝗢𝗠𝗔𝗥𝗖𝗔𝗟
Uno de los aspectos más destacables de la trayectoria cultural de Pepe Valero es que su trabajo no se ha limitado exclusivamente a Dúrcal.
Aunque esta localidad ocupa un lugar central en su vida y en su actividad, su interés se ha extendido al conjunto del Valle de Lecrín.
Y esa perspectiva resulta especialmente importante.
Nuestra comarca está formada por pueblos con historias particulares, tradiciones propias y patrimonios diferenciados, pero también por siglos de relaciones humanas, económicas y culturales.
Los caminos que atravesaban Dúrcal continuaban hacia otros pueblos. Las acequias y los ríos relacionaban territorios vecinos. Las familias se unían mediante matrimonios entre localidades. Los mercados, las fiestas, las actividades agrícolas y las comunicaciones tejían vínculos que superaban los antiguos límites municipales.
Por eso, estudiar la historia del Valle exige comprenderlo como un territorio compartido.
La recopilación de información sobre Dúrcal, Padul, Nigüelas, Lecrín, El Valle, Villamena, Albuñuelas o El Pinar permite descubrir esas relaciones y comprender mejor la evolución de toda la comarca.
𝗣𝗲𝗽𝗲 𝗩𝗮𝗹𝗲𝗿𝗼 𝗵𝗮 𝗰𝗼𝗻𝘁𝗿𝗶𝗯𝘂𝗶𝗱𝗼 𝗮 𝗾𝘂𝗲 𝗲𝗹 𝗽𝗮𝘁𝗿𝗶𝗺𝗼𝗻𝗶𝗼 𝗱𝗲𝗹 𝗩𝗮𝗹𝗹𝗲 𝘀𝗲 𝗰𝗼𝗻𝗼𝘇𝗰𝗮 𝗰𝗼𝗺𝗼 𝘂𝗻𝗮 𝗵𝗲𝗿𝗲𝗻𝗰𝗶𝗮 𝗰𝘂𝗹𝘁𝘂𝗿𝗮𝗹 𝗰𝗼𝗺ú𝗻, 𝗺á𝘀 𝗮𝗹𝗹á 𝗱𝗲 𝗹𝗼𝘀 𝗹í𝗺𝗶𝘁𝗲𝘀 𝗱𝗲 𝗰𝗮𝗱𝗮 𝗺𝘂𝗻𝗶𝗰𝗶𝗽𝗶𝗼.
📖 𝗨𝗡𝗔 𝗟𝗔𝗕𝗢𝗥 𝗤𝗨𝗘 𝗧𝗔𝗠𝗕𝗜É𝗡 𝗕𝗘𝗡𝗘𝗙𝗜𝗖𝗜𝗔 𝗔 𝗟𝗢𝗦 𝗜𝗡𝗩𝗘𝗦𝗧𝗜𝗚𝗔𝗗𝗢𝗥𝗘𝗦
Quienes nos dedicamos a investigar y divulgar la historia de nuestros pueblos sabemos cuánto tiempo requiere localizar un documento, encontrar una referencia bibliográfica o identificar una fotografía antigua.
En ocasiones, una simple información exige consultar varios archivos, revisar publicaciones descatalogadas o buscar entre documentos que no siempre están debidamente clasificados.
Por eso, disponer de un repositorio cultural como el que Pepe Valero ha contribuido decisivamente a construir representa una ayuda extraordinaria.
Su trabajo permite que nuevas investigaciones partan de materiales ya localizados y que muchos documentos alcancen una difusión que difícilmente habrían conseguido de otro modo.
No significa que toda la información publicada deba aceptarse sin contrastarla. Como ocurre con cualquier archivo o recopilación, los datos históricos necesitan ser examinados, comparados con las fuentes originales y, cuando corresponda, actualizados.
Pero precisamente por eso resulta tan importante disponer de una base documental amplia.
La investigación histórica es una tarea colectiva. Cada generación recibe los conocimientos de las anteriores, los estudia, los amplía y los transmite.
En esa cadena de conservación y difusión, 𝗣𝗲𝗽𝗲 𝗩𝗮𝗹𝗲𝗿𝗼 𝗣𝗮𝗱𝗶𝗮𝗹 𝗼𝗰𝘂𝗽𝗮 𝘂𝗻 𝗹𝘂𝗴𝗮𝗿 𝗺𝘂𝘆 𝗺𝗲𝗿𝗲𝗰𝗶𝗱𝗼.
Su aportación ha facilitado que numerosas personas puedan acercarse a la historia de sus pueblos sin necesidad de desplazarse a bibliotecas o archivos especializados para realizar una primera consulta.
🕰️ 𝗔 𝗟𝗢𝗦 𝟳𝟬 𝗔Ñ𝗢𝗦, 𝗨𝗡𝗔 𝗩𝗢𝗖𝗔𝗖𝗜Ó𝗡 𝗤𝗨𝗘 𝗖𝗢𝗡𝗧𝗜𝗡Ú𝗔
Hay un aspecto de la vida de Pepe Valero que merece una consideración especial: 𝗻𝗼 𝗵𝗮 𝗱𝗲𝗷𝗮𝗱𝗼 𝗱𝗲 𝘁𝗿𝗮𝗯𝗮𝗷𝗮𝗿 𝗽𝗼𝗿 𝗹𝗮 𝗰𝘂𝗹𝘁𝘂𝗿𝗮 𝗱𝗲𝗹 𝗩𝗮𝗹𝗹𝗲 𝗱𝗲 𝗟𝗲𝗰𝗿í𝗻.
A sus 70 años continúa dedicando tiempo a investigar, recopilar información y enriquecer los contenidos de la web.
No se trata de una actividad profesional remunerada que deba cumplir por obligación, sino de una dedicación personal sostenida por el interés cultural y el deseo de compartir conocimientos.
En una época en la que las tecnologías cambian constantemente y muchos proyectos digitales desaparecen al cabo de unos años, mantener durante un cuarto de siglo un trabajo de esta naturaleza constituye un mérito extraordinario.
Son veinticinco años de búsquedas, lecturas, consultas, documentos, fotografías y publicaciones.
Veinticinco años durante los cuales han cambiado los sistemas informáticos, las formas de comunicación y las herramientas digitales.
Y, sin embargo, la finalidad de su trabajo ha permanecido esencialmente intacta: 𝗾𝘂𝗲 𝗹𝗮 𝗵𝗶𝘀𝘁𝗼𝗿𝗶𝗮 𝗱𝗲 𝗻𝘂𝗲𝘀𝘁𝗿𝗼𝘀 𝗽𝘂𝗲𝗯𝗹𝗼𝘀 𝘀𝗲 𝗰𝗼𝗻𝗼𝘇𝗰𝗮, 𝘀𝗲 𝗰𝗼𝗻𝘀𝗲𝗿𝘃𝗲 𝘆 𝘀𝗲 𝘁𝗿𝗮𝗻𝘀𝗺𝗶𝘁𝗮.
Esa constancia merece ser reconocida.
🏅 𝗨𝗡 𝗥𝗘𝗖𝗢𝗡𝗢𝗖𝗜𝗠𝗜𝗘𝗡𝗧𝗢 𝗣Ú𝗕𝗟𝗜𝗖𝗢 𝗤𝗨𝗘 𝗘𝗟 𝗩𝗔𝗟𝗟𝗘 𝗟𝗘 𝗗𝗘𝗕𝗘
En nuestros pueblos solemos rendir homenaje a quienes han destacado en la política, el deporte, las artes o determinadas profesiones. Sin embargo, existen otras contribuciones igualmente valiosas que no siempre reciben la atención que merecen.
La labor de quienes recopilan documentos, conservan fotografías, investigan tradiciones y facilitan el acceso al conocimiento constituye una forma de servicio público cultural.
Y cuando esa dedicación se prolonga durante veinticinco años, el reconocimiento deja de ser una simple cortesía para convertirse en una cuestión de justicia.
Pepe Valero Padial ha dedicado buena parte de su vida a una tarea cuyos beneficios trascienden su propia persona.
Su trabajo pertenece ya a la historia reciente de la divulgación cultural del Valle de Lecrín.
Por ello, sería deseable que 𝗲𝗹 𝗔𝘆𝘂𝗻𝘁𝗮𝗺𝗶𝗲𝗻𝘁𝗼 𝗱𝗲 𝗗ú𝗿𝗰𝗮𝗹, 𝗹𝗮 𝗠𝗮𝗻𝗰𝗼𝗺𝘂𝗻𝗶𝗱𝗮𝗱 𝗱𝗲 𝗠𝘂𝗻𝗶𝗰𝗶𝗽𝗶𝗼𝘀 𝗱𝗲𝗹 𝗩𝗮𝗹𝗹𝗲 𝗱𝗲 𝗟𝗲𝗰𝗿í𝗻 𝘆 𝗹𝗮𝘀 𝗲𝗻𝘁𝗶𝗱𝗮𝗱𝗲𝘀 𝗰𝘂𝗹𝘁𝘂𝗿𝗮𝗹𝗲𝘀 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗰𝗼𝗺𝗮𝗿𝗰𝗮 valorasen la posibilidad de rendirle un homenaje institucional.
No tendría por qué tratarse de un gran acontecimiento. Un acto público de agradecimiento, una distinción cultural o una jornada dedicada a presentar y reconocer su trabajo serían formas apropiadas de expresar el reconocimiento de nuestra comarca.
También sería conveniente impulsar medidas que aseguren la conservación futura del archivo digital al que tantos años ha dedicado.
Porque una recopilación de semejante magnitud merece contar con copias de seguridad, garantías de continuidad y mecanismos que faciliten su consulta por las generaciones venideras.
𝗥𝗲𝗰𝗼𝗻𝗼𝗰𝗲𝗿 𝗮 𝗣𝗲𝗽𝗲 𝗩𝗮𝗹𝗲𝗿𝗼 𝗲𝘀 𝘁𝗮𝗺𝗯𝗶é𝗻 𝗿𝗲𝗰𝗼𝗻𝗼𝗰𝗲𝗿 𝗲𝗹 𝘃𝗮𝗹𝗼𝗿 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗺𝗲𝗺𝗼𝗿𝗶𝗮 𝗵𝗶𝘀𝘁ó𝗿𝗶𝗰𝗮 𝘆 𝗱𝗲 𝗾𝘂𝗶𝗲𝗻𝗲𝘀 𝘁𝗿𝗮𝗯𝗮𝗷𝗮𝗻 𝗽𝗮𝗿𝗮 𝗰𝗼𝗻𝘀𝗲𝗿𝘃𝗮𝗿𝗹𝗮.
❤️ 𝗚𝗥𝗔𝗖𝗜𝗔𝗦, 𝗣𝗘𝗣𝗘, 𝗣𝗢𝗥 𝗘𝗦𝗧𝗢𝗦 𝗩𝗘𝗜𝗡𝗧𝗜𝗖𝗜𝗡𝗖𝗢 𝗔Ñ𝗢𝗦
Quiero terminar este artículo con unas palabras personales.
Como escritor y divulgador del patrimonio, la historia y la cultura del Valle de Lecrín, conozco el esfuerzo que supone investigar nuestro pasado y reunir información sobre nuestros pueblos.
Sé las horas que pueden dedicarse a un documento, las dificultades que presenta localizar determinadas fuentes y la satisfacción que produce descubrir un dato que ayuda a comprender mejor nuestra historia.
Por eso considero que la trayectoria de Pepe Valero Padial merece una gratitud especial.
Su trabajo es un ejemplo de perseverancia, generosidad y compromiso cultural.
Durante veinticinco años ha contribuido a que documentos, investigaciones, fotografías y testimonios relacionados con el Valle de Lecrín estén al alcance de todos.
Y lo ha hecho sin grandes alardes, sin buscar un protagonismo personal y manteniendo viva una dedicación que continúa en la actualidad.
𝗤𝘂𝗶𝗲𝗿𝗼 𝗾𝘂𝗲 𝗲𝘀𝘁𝗮𝘀 𝗽𝗮𝗹𝗮𝗯𝗿𝗮𝘀 𝘀𝗶𝗿𝘃𝗮𝗻 𝗰𝗼𝗺𝗼 𝘂𝗻 𝗵𝗼𝗺𝗲𝗻𝗮𝗷𝗲 𝘀𝗶𝗻𝗰𝗲𝗿𝗼 𝗮 𝘂𝗻 𝗵𝗼𝗺𝗯𝗿𝗲 𝗾𝘂𝗲 𝗵𝗮 𝗵𝗲𝗰𝗵𝗼 𝗺𝘂𝗰𝗵𝗼 𝗽𝗼𝗿 𝗹𝗮 𝗰𝘂𝗹𝘁𝘂𝗿𝗮 𝗱𝗲 𝗻𝘂𝗲𝘀𝘁𝗿𝗮 𝘁𝗶𝗲𝗿𝗿𝗮.
Gracias, Pepe, por tu dedicación a Dúrcal.
Gracias por tu trabajo en favor de todos los pueblos del Valle de Lecrín.
Gracias por conservar y difundir tantos documentos que forman parte de nuestra historia.
Gracias por haber convertido una inquietud personal en un servicio cultural para toda una comarca.
Y gracias, especialmente, por seguir trabajando a tus 70 años con la misma ilusión por recuperar y compartir la memoria de nuestros pueblos.
Ojalá este reconocimiento llegue también a las instituciones y sirva para poner en valor una trayectoria que merece ocupar un lugar destacado en la historia cultural contemporánea del Valle.
Porque los pueblos no conservan su memoria únicamente gracias a sus monumentos, sus archivos o sus libros.
La conservan también gracias a las personas que dedican su vida a estudiarla y transmitirla.
𝗬 𝗣𝗲𝗽𝗲 𝗩𝗮𝗹𝗲𝗿𝗼 𝗣𝗮𝗱𝗶𝗮𝗹 𝗲𝘀, 𝘀𝗶𝗻 𝗱𝘂𝗱𝗮, 𝘂𝗻𝗮 𝗱𝗲 𝗲𝘀𝗮𝘀 𝗽𝗲𝗿𝘀𝗼𝗻𝗮𝘀.
🌿 𝗘𝗹 𝗩𝗮𝗹𝗹𝗲 𝗱𝗲 𝗟𝗲𝗰𝗿í𝗻 𝘁𝗶𝗲𝗻𝗲 𝘂𝗻𝗮 𝗱𝗲𝘂𝗱𝗮 𝗱𝗲 𝗴𝗿𝗮𝘁𝗶𝘁𝘂𝗱 𝗰𝗼𝗻𝘁𝗶𝗴𝗼, 𝗣𝗲𝗽𝗲. 𝗬 𝗲𝘀 𝗷𝘂𝘀𝘁𝗼 𝗾𝘂𝗲 𝘀𝗲 𝘁𝗲 𝗿𝗲𝗰𝗼𝗻𝗼𝘇𝗰𝗮 𝗲𝗻 𝘃𝗶𝗱𝗮.

📚 𝗙𝗨𝗘𝗡𝗧𝗘𝗦 𝗬 𝗕𝗜𝗕𝗟𝗜𝗢𝗚𝗥𝗔𝗙Í𝗔
Mancomunidad de Municipios del Valle de Lecrín. Recursos de la Mancomunidad, monográficos, patrimonio, historia, hemeroteca y documentación comarcal. Portal alojado en adurcal.com. https://www.adurcal.com/enlaces/mancomunidad/
Alaminos Fernández, Marcelo; Castillo Morales, Melany; Heredia Quirantes, Marta; Hernández García, Amelia del Carmen; González, María de la Cruz, y Vallecillo López, Carmen. Antigua Fábrica de Luz de los Tuset (Cozvíjar-Villamena). Facultad de Filosofía y Letras, curso 2016-2017. Trabajo de Gestión y Tutela del Patrimonio Histórico. Incluye un testimonio directo de José Valero sobre la recopilación del patrimonio comarcal. Consultar el estudio
García Pérez, Juan Félix. Paisajes históricos del área norte del Valle de Lecrín de la época nazarí a la conquista castellana. Investigación disponible en el archivo cultural de adurcal.com. Consultar investigación.
Capel Margarito, Manuel, y Martín Padial, Francisco. Inventario artístico del municipio de Lecrín. Estudio sobre el patrimonio artístico religioso de las poblaciones del municipio. Consultar inventario.
El Valle de Lecrín. Periódico comarcal fundado en 1912. Hemeroteca histórica y ediciones posteriores. Consultar el periódico.
Portal cultural adurcal.com. Secciones dedicadas a molinos, iglesias, castillos, puentes, personajes, naturaleza, rutas, fotografías panorámicas, vídeos, mapas y documentación histórica del Valle de Lecrín.
💬 𝗨𝗡𝗔 𝗜𝗡𝗩𝗜𝗧𝗔𝗖𝗜Ó𝗡 𝗔 𝗟𝗔 𝗚𝗘𝗡𝗧𝗘 𝗗𝗘𝗟 𝗩𝗔𝗟𝗟𝗘
Si conoces a Pepe Valero Padial, has compartido con él alguna experiencia cultural, has utilizado sus recopilaciones históricas o conservas recuerdos de su etapa como maestro o colaborador del periódico El Valle de Lecrín, te invitamos a compartirlos.
Entre todos podemos contribuir a que su trayectoria sea mejor conocida y valorada.
𝗛𝗼𝘆 𝗲𝗹 𝗵𝗼𝗺𝗲𝗻𝗮𝗷𝗲 𝗲𝘀 𝗽𝗮𝗿𝗮 𝗾𝘂𝗶𝗲𝗻 𝘁𝗮𝗻𝘁𝗮𝘀 𝘃𝗲𝗰𝗲𝘀 𝗵𝗮 𝘁𝗿𝗮𝗯𝗮𝗷𝗮𝗱𝗼 𝗽𝗮𝗿𝗮 𝗾𝘂𝗲 𝗹𝗼𝘀 𝗱𝗲𝗺á𝘀 𝗻𝗼 𝘀𝗲𝗮𝗻 𝗼𝗹𝘃𝗶𝗱𝗮𝗱𝗼𝘀. 🌿
#PepeValeroPadial #Dúrcal #ValleDeLecrín #PatrimonioCultural #HistoriaDelValleDeLecrín #MemoriaDelValle #CulturaDelValle #HomenajeCultural #PatrimonioHistórico #GenteDelValleDeLecrín
Miguel Ángel Molina Palma © 2026. Todos los derechos reservados

ARCHIVO HISTÓRICO Y PATRIMONIAL DEL VALLE DE LECRÍN
Los contenidos históricos y patrimoniales de todos los pueblos del Valle de Lecrín, recopilados e incorporados personalmente por Pepe Valero Padial durante veinticinco años, pueden consultarse en el portal de la Mancomunidad:

https://www.adurcal.com/enlaces/mancomunidad/

🌿📚 Pepe Valero 𝗣adial, 𝗘𝗟 𝗚𝗥𝗔𝗡 𝗖𝗥𝗢𝗡𝗜𝗦𝗧𝗔 𝗖𝗨𝗟𝗧𝗨𝗥𝗔𝗟 𝗗𝗘𝗟 𝗩𝗔𝗟𝗟𝗘 𝗗𝗘 𝗟𝗘𝗖𝗥Í𝗡





11 noviembre 2026

SABORES DE LA RUTA DE BOABDIL EN EL VALLE DE LECRÍN

Infografía Miguel Á. Molina 

 🍊🫒🍷 𝗦𝗔𝗕𝗢𝗥𝗘𝗦 𝗗𝗘 𝗟𝗔 𝗥𝗨𝗧𝗔 𝗗𝗘 𝗕𝗢𝗔𝗕𝗗𝗜𝗟 𝗘𝗡 𝗘𝗟 𝗩𝗔𝗟𝗟𝗘 𝗗𝗘 𝗟𝗘𝗖𝗥Í𝗡 🌿 𝗖𝗮𝗺𝗶𝗻𝗮𝗿 𝗽𝗼𝗿 𝗹𝗮 𝗵𝗶𝘀𝘁𝗼𝗿𝗶𝗮 𝘆 𝗱𝗲𝘁𝗲𝗻𝗲𝗿𝘀𝗲 𝗮 𝘀𝗮𝗯𝗼𝗿𝗲𝗮𝗿 𝘂𝗻 𝘁𝗲𝗿𝗿𝗶𝘁𝗼𝗿𝗶𝗼 𝗱𝗲 𝗮𝗰𝗲𝗶𝘁𝗲𝘀, 𝘃𝗶𝗻𝗼𝘀, 𝗰í𝘁𝗿𝗶𝗰𝗼𝘀, 𝗮𝗹𝗺𝗲𝗻𝗱𝗿𝗮𝘀, 𝗺𝗶𝗲𝗹, 𝗾𝘂𝗲𝘀𝗼𝘀, 𝗽𝗮𝗻𝗲𝘀 𝘆 𝗰𝗼𝗰𝗶𝗻𝗮 𝗹𝗼𝗰𝗮𝗹 

Hay territorios que se recuerdan por lo que se ha visto en ellos y otros que permanecen también en la memoria por sus sabores y aromas. El Valle de Lecrín pertenece a ambos mundos. Quien lo recorra siguiendo la futura Ruta de Boabdil encontrará castillos, torres, puentes, acequias, antiguos caminos y pueblos blancos, pero también pasará junto a olivares, almendros, viñedos, huertas y extensiones de naranjos y limoneros que forman parte inseparable de su paisaje.

El propio Plan Director de la Ruta de Boabdil entiende que la gastronomía no debe ocupar un papel secundario. Entre sus propuestas figura expresamente el impulso de rutas gastronómicas y artesanales asociadas al itinerario, destacando productos locales como el vino del Valle de Lecrín, el aceite y los dulces de inspiración morisca, e integrándolos en la experiencia del caminante mediante visitas a bodegas, almazaras y talleres tradicionales próximos al sendero.

Esta idea tiene especial sentido en una comarca donde buena parte del paisaje que contemplamos es, precisamente, un paisaje productivo. Los bancales no fueron construidos para decorar las laderas. Las acequias no se excavaron para formar parte de una ruta turística. Los olivos, viñedos, almendros y cítricos existen porque generaciones de agricultores aprendieron a aprovechar el agua, el suelo y un clima singular situado entre Sierra Nevada y el Mediterráneo.

𝗖𝗼𝗺𝗲𝗿 𝗹𝗼𝗰𝗮𝗹 𝗲𝘀 𝘁𝗮𝗺𝗯𝗶é𝗻 𝘂𝗻𝗮 𝗳𝗼𝗿𝗺𝗮 𝗱𝗲 𝗹𝗲𝗲𝗿 𝗲𝗹 𝗽𝗮𝗶𝘀𝗮𝗷𝗲.

🫒 𝗘𝗹 𝗮𝗰𝗲𝗶𝘁𝗲: 𝗲𝗹 𝗼𝗿𝗼 𝗹í𝗾𝘂𝗶𝗱𝗼 𝗱𝗲𝗹 𝗩𝗮𝗹𝗹𝗲 

El olivo acompaña buena parte del recorrido y constituye uno de los cultivos históricos de la comarca. Entre las variedades relacionadas con estas tierras destaca especialmente la lechín de Granada, perfectamente adaptada a las condiciones del Valle.

La web oficial de Turismo Valle de Lecrín incluye entre sus productores a Aceites Navarro García, en Nigüelas, empresa de tradición familiar que sitúa sus orígenes en 1950 y elabora actualmente aceites vírgenes y vírgenes extra, entre ellos producciones de cosecha temprana y ecológicas. También aparece Aceite Orovalle, elaborado por la Cooperativa San Roque de Pinos del Valle y especialmente relacionado con la variedad lechín de Granada. Turismo Valle destaca que sus olivos centenarios conviven en los bancales con cítricos y otros frutales, una imagen que resume perfectamente el paisaje agrícola de esta parte de la comarca.

Una Ruta de Boabdil que quiera implicar verdaderamente al territorio debería permitir que el visitante no se limite a contemplar los olivares. Entrar en una almazara, observar cómo llega la aceituna, comprender los procesos de molturación, diferenciar variedades y probar un aceite recién elaborado puede convertirse en una experiencia cultural tan valiosa como visitar un monumento.

Porque detrás de una botella de aceite existe también una historia de árboles, cosechas, familias y trabajo.

🍷 𝗘𝗹 𝘃𝗶𝗻𝗼 𝘆 𝗹𝗼𝘀 𝘃𝗶ñ𝗲𝗱𝗼𝘀 𝗱𝗲 𝗖ó𝗻𝗰𝗵𝗮𝗿 

El vino aparece expresamente citado por el Plan Director como uno de los productos que deberían incorporarse a las futuras experiencias gastronómicas de la Ruta de Boabdil.

El municipio de Villamena conserva una tradición vitivinícola especialmente importante y la propia web de Turismo Valle de Lecrín señala a esta zona como una de las principales productoras de vino de la comarca. Entre sus referentes actuales se encuentra Bodegas Señorío de Nevada, en el entorno de Cónchar, donde ya se ofrecen visitas guiadas a los viñedos, la bodega de elaboración, la sala de crianza y las barricas, terminando con degustaciones de sus vinos.

Este modelo encaja casi exactamente con aquello que pretende el Plan Director.

El viajero camina por un paisaje.

Después conoce cómo ese paisaje produce.

Y finalmente saborea el resultado.

El vino deja entonces de ser solamente una bebida para convertirse en interpretación del territorio.

🍊🍋 𝗡𝗮𝗿𝗮𝗻𝗷𝗮𝘀 𝘆 𝗹𝗶𝗺𝗼𝗻𝗲𝘀: 𝗲𝗹 𝗽𝗮𝗶𝘀𝗮𝗷𝗲 𝗾𝘂𝗲 𝗵𝘂𝗲𝗹𝗲 𝗮 𝗮𝘇𝗮𝗵𝗮𝗿 

Si existe una imagen capaz de identificar inmediatamente al Valle de Lecrín es la de sus naranjos y limoneros.

Durante la floración, el azahar transforma incluso el olor del paisaje. Después llegan las naranjas, limones, mandarinas y clementinas que convierten la agricultura en uno de los grandes signos de identidad contemporáneos de la comarca.

La Junta de Andalucía incluye precisamente al Valle de Lecrín y sus cítricos dentro de sus propuestas de agroturismo, señalando que el peculiar microclima existente entre Sierra Nevada y el Mediterráneo favorece estos cultivos.

Uno de los ejemplos actuales de comercialización directa es Naranjas y Limones del Valle de Lecrín, con sede en Restábal, que lleva los cítricos desde el agricultor hasta el consumidor y ofrece además productos derivados y otras elaboraciones de la tierra. Su catálogo incluye naranjas, limones, mandarinas y clementinas, junto con mermeladas artesanas, aceite, miel de azahar y otros productos.

Este tipo de iniciativa encaja perfectamente con el espíritu que debería tener la futura Ruta de Boabdil: que el visitante pueda detenerse junto a una huerta, conocer cómo se cultiva, distinguir variedades y comprender por qué una naranja del Valle no es simplemente una naranja comprada en cualquier lugar.

Es un fruto nacido dentro de un paisaje concreto.

🍯 𝗟𝗮 𝗺𝗶𝗲𝗹 𝗱𝗲 𝗮𝘇𝗮𝗵𝗮𝗿: 𝗰𝘂𝗮𝗻𝗱𝗼 𝗹𝗮 𝗳𝗹𝗼𝗿 𝘀𝗲 𝗰𝗼𝗻𝘃𝗶𝗲𝗿𝘁𝗲 𝗲𝗻 𝘀𝗮𝗯𝗼𝗿 

La abundancia de cítricos produce otro alimento estrechamente relacionado con el paisaje: la miel de azahar.

Cuando los naranjos y limoneros florecen, las abejas encuentran en sus flores uno de los recursos más característicos de la comarca. La producción de miel vinculada al azahar tiene además una historia documentada en el Valle, donde las colmenas formaron parte de las economías domésticas durante siglos.

Hoy encontramos ejemplos como Apipadul, que identifica expresamente el Valle de Lecrín como zona de producción de su miel de azahar, o la miel comercializada por Naranjas y Limones del Valle de Lecrín, procedente principalmente del néctar de flores de naranjos y limoneros.

La miel permite además establecer un puente entre paisaje y cocina. Entra en postres, dulces, desayunos y elaboraciones modernas, pero también nos recuerda una larga tradición mediterránea en la que miel, frutos secos y especias estuvieron estrechamente relacionados con la repostería.

🌸 𝗟𝗮 𝗮𝗹𝗺𝗲𝗻𝗱𝗿𝗮: 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗳𝗹𝗼𝗿𝗮𝗰𝗶ó𝗻 𝗮 𝗹𝗮 𝗿𝗲𝗽𝗼𝘀𝘁𝗲𝗿í𝗮 

Antes de que llegue la primavera completa, los almendros ya anuncian el cambio de estación. Sus flores forman parte de uno de los paisajes más conocidos del interior granadino y la almendra sigue siendo producto agrícola, ingrediente de cocina y elemento fundamental de numerosos dulces.

En Dúrcal encontramos uno de los grandes referentes de este sector: Almendras Alhambra S.C.A., cooperativa fundada en 1980 y formada por pequeños agricultores. Actualmente comercializa almendra y productos derivados bajo la marca Flores del Almendro, además de turrones, roscos, tortas y otras elaboraciones.

La almendra es además uno de los productos que mejor permite relacionar la gastronomía contemporánea con el gran legado culinario mediterráneo. Aparece en salsas, dulces, rellenos y repostería, y ha compartido durante siglos protagonismo con la miel, el aceite y las especias.

Pero conviene utilizar con prudencia términos como «dulce morisco» o «dulce andalusí». Que una receta actual utilice almendra y miel no demuestra por sí mismo que haya permanecido sin cambios desde al-Ándalus.

𝗨𝗻𝗮 𝗰𝗼𝘀𝗮 𝗲𝘀 𝗹𝗮 𝗶𝗻𝗳𝗹𝘂𝗲𝗻𝗰𝗶𝗮 𝗵𝗶𝘀𝘁ó𝗿𝗶𝗰𝗮 𝘆 𝗼𝘁𝗿𝗮 𝗹𝗮 𝗰𝗼𝗻𝘁𝗶𝗻𝘂𝗶𝗱𝗮𝗱 𝗱𝗼𝗰𝘂𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝗱𝗮 𝗱𝗲 𝘂𝗻𝗮 𝗿𝗲𝗰𝗲𝘁𝗮.

🍞🍪 𝗣𝗮𝗻, 𝗿𝗼𝘀𝗰𝗼𝘀 𝘆 𝗿𝗲𝗽𝗼𝘀𝘁𝗲𝗿í𝗮 𝗱𝗲 𝗽𝘂𝗲𝗯𝗹𝗼 

Una ruta gastronómica del Valle tampoco puede olvidar los hornos.

El pan acompañó durante siglos prácticamente todas las comidas y los obradores fueron lugares fundamentales de la vida de los pueblos. Todavía hoy quedan establecimientos donde la elaboración artesanal mantiene viva esa relación entre harina, horno y tradición.

En Padul continúa activo Productos Artesanos José Nievas, panadería y obrador tradicional que ya participó junto con otros productores de la comarca en jornadas gastronómicas dedicadas a recuperar los sabores locales.

Y en Cónchar nació uno de los dulces más reconocibles del Valle: los Danielitos. Su historia está vinculada a varias generaciones de panaderos de la familia López. El dulce se elabora con harina, manteca, almendra, vino y azúcar, y pasó de ser una preparación tradicional vinculada a las casas y a la Navidad a convertirse en un producto conocido fuera de la propia comarca.

Los Danielitos son un magnífico ejemplo de cómo una receta local puede convertirse en patrimonio gastronómico contemporáneo. No necesitamos presentarlos como un dulce nazarí para reconocer su valor.

Son parte de la memoria de Cónchar.

Y eso ya es suficientemente importante.

🕌🍯 𝗟𝗮 𝗵𝘂𝗲𝗹𝗹𝗮 𝗮𝗻𝗱𝗮𝗹𝘂𝘀í 𝗲𝗻 𝗹𝗮 𝗺𝗲𝘀𝗮 

El Plan Director menciona expresamente los dulces moriscos como uno de los posibles atractivos gastronómicos de la Ruta.

La propuesta puede resultar muy interesante si se trabaja con rigor. La cocina granadina conserva ingredientes y combinaciones profundamente relacionadas con la tradición mediterránea y andalusí: miel, almendra, frutos secos, especias, frutas, aceite, hortalizas y contrastes entre sabores dulces y salados.

El Valle lleva años explorando este patrimonio mediante las Jornadas Gastronómicas de la Huella Andalusí, donde restaurantes de la comarca reinterpretan recetas históricas y cocina local utilizando productos de proximidad. En sus últimas ediciones han aparecido preparaciones como remojones de naranja, pucheros de hinojos, pastelas, platos con frutos secos, miel y especias.

Ese debe ser precisamente el enfoque.

No afirmar que cualquier plato actual es idéntico al que pudo comer Boabdil.

Sino estudiar el legado culinario, identificar ingredientes y técnicas históricas y permitir que los cocineros actuales dialoguen con ellos.

La gastronomía puede recuperar memoria sin necesidad de inventarla.

🍊🐟 𝗘𝗹 𝗿𝗲𝗺𝗼𝗷ó𝗻: 𝗹𝗮 𝗻𝗮𝗿𝗮𝗻𝗷𝗮 𝗾𝘂𝗲 𝗽𝗮𝘀𝗮 𝗱𝗲𝗹 𝗽𝗼𝘀𝘁𝗿𝗲 𝗮𝗹 𝗽𝗹𝗮𝘁𝗼 

Entre los sabores que mejor resumen la cocina del Valle aparece el remojón, donde la naranja se combina tradicionalmente con ingredientes salados como bacalao y aceitunas.

Es una receta sencilla y, al mismo tiempo, profundamente territorial.

La naranja procede del paisaje agrícola que rodea los pueblos. El aceite conecta con los olivares. Las aceitunas forman parte de la misma cultura mediterránea. El bacalao recuerda un alimento que podía conservarse y viajar hacia las poblaciones del interior.

La propia promoción gastronómica de la comarca ha utilizado el remojón como uno de sus platos representativos y Sabor Granada ofrece incluso reinterpretaciones contemporáneas basadas en los cítricos del Valle.

Es un buen ejemplo de cómo la cocina convierte el territorio en un plato.

🍲 𝗟𝗮 𝗰𝗼𝗰𝗶𝗻𝗮 𝗱𝗲 𝗹𝗮𝘀 𝗰𝗮𝘀𝗮𝘀 𝘆 𝗹𝗼𝘀 𝗽𝘂𝗲𝗯𝗹𝗼𝘀 

Pero la gastronomía del Valle no puede reducirse a unos cuantos productos comerciales.

También está en la cocina doméstica.

En los pucheros.

En los hinojos.

En las legumbres.

En el choto.

En los guisos de invierno.

En las ensaladas de naranja.

En los platos de cuchara.

En las verduras de las huertas.

Y en los postres que cada familia prepara de una manera ligeramente distinta.

Establecimientos actuales continúan ofreciendo esa cocina. La web de Turismo Valle de Lecrín reúne restaurantes repartidos por diferentes pueblos y destaca la utilización de ingredientes locales y recetas tradicionales. En Venta Natalio, en Talará, por ejemplo, aparecen pucheros de hinojos, cocidos, estofados y otros platos de cocina casera; en otros establecimientos la tradición convive con reinterpretaciones actuales.

Una Ruta de Boabdil gastronómica no debería obligar a todos a cocinar un supuesto menú medieval.

Sería mucho más interesante conseguir que cada pueblo mostrara su propia cocina.

🧀 𝗤𝘂𝗲𝘀𝗼𝘀 𝗱𝗲 𝗣𝗮𝗱𝘂𝗹: 𝘂𝗻 𝗽𝗿𝗼𝗱𝘂𝗰𝘁𝗼𝗿 𝗷𝗼𝘃𝗲𝗻 𝗰𝗼𝗻 𝗿𝗮í𝗰𝗲𝘀 𝗴𝗮𝗻𝗮𝗱𝗲𝗿𝗮𝘀 

La alimentación del Valle también incorpora nuevos proyectos que demuestran que la tradición rural continúa evolucionando.

En Padul encontramos la quesería que inició su actividad en octubre de 2025 con el nombre Quesos Maíta y que actualmente se presenta como Quesos Juanita. Se trata de un proyecto familiar que elabora quesos frescos y madurados y yogur a partir de leche de su propia ganadería de cabras murciano-granadinas. Fuentes recientes sitúan ya a Quesos Juanita entre los productores agroalimentarios granadinos y destacan su participación en los World Cheese Awards de 2026.

La web de Turismo Valle de Lecrín todavía conserva su ficha bajo el nombre anterior de Quesos Maíta, lo que refleja precisamente lo reciente del cambio de marca.

Este tipo de proyectos demuestra que el patrimonio gastronómico no tiene por qué ser únicamente antiguo.

También se construye en el presente.

🐖 𝗝𝗮𝗺ó𝗻 𝘆 𝗰𝘂𝗿𝗮𝗱𝗼𝘀: 𝗝𝗮𝗺𝗼𝗻𝘇𝗮𝗿 𝘆 𝗹𝗮 𝘁𝗿𝗮𝗱𝗶𝗰𝗶ó𝗻 𝗳𝗮𝗺𝗶𝗹𝗶𝗮𝗿 

En Dúrcal, Jamonzar representa otra vertiente de la producción agroalimentaria actual.

La empresa hunde sus raíces familiares en los años sesenta y mantiene su sede, tienda y parte de su actividad en Dúrcal, trabajando con carne y elaborados procedentes de su propia granja. La empresa recuerda que en 1966 la familia comenzó llevando piezas a curar a Trevélez, conectando de esa manera el Valle de Lecrín con la tradición jamonera de las montañas alpujarreñas.

Los curados son también un buen ejemplo de la conexión geográfica de la comarca.

El Valle nunca estuvo aislado.

Granada estaba al norte.

La costa al sur.

La Alpujarra al este.

Los alimentos, animales y técnicas circularon por los mismos corredores que hoy pretende recuperar la Ruta de Boabdil.

🥔 𝗣𝗲ñ𝗮𝗴𝗮𝗹𝗹𝗼: 𝘂𝗻 𝗮𝗽𝗲𝗿𝗶𝘁𝗶𝘃𝗼 𝗾𝘂𝗲 𝘁𝗮𝗺𝗯𝗶é𝗻 𝗳𝗼𝗿𝗺𝗮 𝗽𝗮𝗿𝘁𝗲 𝗱𝗲𝗹 𝗩𝗮𝗹𝗹𝗲 𝗮𝗰𝘁𝘂𝗮𝗹 

No todo el patrimonio gastronómico tiene que proceder de recetas centenarias.

También forman parte de la identidad contemporánea las empresas que han crecido dentro de los pueblos.

En Dúrcal se encuentra Peñagallo, dedicada desde 1988 a la elaboración de patatas fritas y aperitivos. La marca mantiene su fábrica en el municipio y trabaja con patata de variedad agria, aceite y sal, además de diferentes líneas de aperitivos.

Puede parecer un producto alejado de Boabdil.

Y lo está.

Pero no está alejado del objetivo económico de la Ruta.

Si el proyecto pretende crear oportunidades para los productores del territorio, debe mostrar no solamente el pasado de los pueblos, sino también lo que esos pueblos producen hoy.

🍺 𝗖𝗲𝗿𝘃𝗲𝘇𝗮 𝗮𝗿𝘁𝗲𝘀𝗮𝗻𝗮 𝗲𝗻 𝗡𝗶𝗴ü𝗲𝗹𝗮𝘀 

Algo similar sucede con la cerveza artesanal Lento Lento, vinculada a la Alquería de los Lentos de Nigüelas.

La propia Junta de Andalucía recoge este producto dentro de la oferta de la Alquería, mientras que el establecimiento explica que la cerveza se elabora para ellos en colaboración con cerveceros artesanos granadinos. La tienda de Turismo Valle de Lecrín la incluye actualmente entre sus productos destacados.

Un antiguo molino convertido en alojamiento y restaurante rural, rodeado de olivos y frutales y asociado actualmente a una cerveza artesanal, resume bien cómo el turismo puede reutilizar espacios históricos sin convertirlos en piezas inmóviles.

El patrimonio también puede continuar produciendo vida.

🍓 𝗠𝗲𝗿𝗺𝗲𝗹𝗮𝗱𝗮𝘀 𝘆 𝗰𝗼𝗻𝘀𝗲𝗿𝘃𝗮𝘀: 𝗴𝘂𝗮𝗿𝗱𝗮𝗿 𝗹𝗮 𝗰𝗼𝘀𝗲𝗰𝗵𝗮 𝗱𝗲𝗻𝘁𝗿𝗼 𝗱𝗲 𝘂𝗻 𝘁𝗮𝗿𝗿𝗼 

La transformación de frutas es otra prolongación lógica del paisaje agrícola.

Cuando existen abundantes naranjas, mandarinas, granadas, ciruelas o albaricoques, una parte de esa cosecha puede convertirse en mermelada y mantenerse mucho después de terminar su temporada.

Actualmente se comercializan en el Valle mermeladas de naranja, naranja amarga, granada, albaricoque, mandarina y otras frutas, algunas de ellas elaboradas a partir de producciones de la propia comarca. El proyecto Naranjas y Limones del Valle de Lecrín ofrece además tomate frito, pisto, vinagretas y otras conservas junto a sus cítricos.

Este pequeño universo de conservas puede enriquecer la Ruta de Boabdil porque permite al visitante llevarse a casa una parte comestible del territorio.

🌰 𝗢𝘁𝗿𝗼𝘀 𝗽𝗿𝗼𝗱𝘂𝗰𝘁𝗼𝗿𝗲𝘀 𝗾𝘂𝗲 𝗮𝗺𝗽𝗹í𝗮𝗻 𝗲𝗹 𝗺𝗮𝗽𝗮 𝗴𝗮𝘀𝘁𝗿𝗼𝗻ó𝗺𝗶𝗰𝗼 

La investigación actual muestra que la oferta es incluso mayor. Junto a los productores incluidos en la web turística encontramos iniciativas como Almendras Alhambra, en Dúrcal; Apipadul, vinculada a la producción de miel; Apivera, relacionada con la apicultura ecológica en Dúrcal; o empresas del sector de los frutos secos como Tapia Premium Food, en el municipio de Lecrín. Los directorios agroalimentarios provinciales muestran así un tejido productivo mucho más diverso de lo que a veces percibe quien simplemente atraviesa la comarca.

La Ruta de Boabdil puede convertirse en el hilo que una estas iniciativas.

No hace falta que cada productor esté situado exactamente sobre el trazado principal.

Basta crear conexiones, experiencias y puntos donde el visitante pueda descubrirlos.

🛍️ 𝗗𝗲𝗹 𝘀𝗲𝗻𝗱𝗲𝗿𝗼 𝗮𝗹 𝗽𝗿𝗼𝗱𝘂𝗰𝘁𝗼𝗿 

La web de Turismo Valle de Lecrín ya muestra la dirección hacia la que podría avanzar este modelo. Su apartado de productos reúne actualmente categorías de aceites, aperitivos, cervezas artesanales, cítricos, confitería, jamón e ibéricos, mermeladas, mieles y vinos, mientras el apartado de productores permite localizar algunos de los proyectos agroalimentarios de la comarca.

La futura Ruta de Boabdil podría llevar ese catálogo digital al propio territorio.

Un código QR junto a un olivar podría informar de las almazaras próximas.

Un senderista que llegue a Cónchar podría saber que puede visitar una bodega.

Quien atraviese Dúrcal podría conocer productores de almendra, aperitivos o curados.

En Nigüelas podría encontrar aceite y cerveza artesanal.

En Padul, queso, miel y panadería.

En Pinos del Valle, aceite.

Y en Restábal, cítricos, mermeladas y miel de azahar.

Así, el recorrido dejaría dinero en los lugares por los que pasa.

Y esa es una cuestión fundamental si queremos que la Ruta ayude realmente al desarrollo rural.

🚜 𝗗𝗲 𝗹𝗮 𝗵𝘂𝗲𝗿𝘁𝗮 𝗮 𝗹𝗮 𝗺𝗲𝘀𝗮, 𝗽𝗮𝘀𝗮𝗻𝗱𝗼 𝗽𝗼𝗿 𝗹𝗮 𝗵𝗶𝘀𝘁𝗼𝗿𝗶𝗮 

Una visita gastronómica no debería consistir únicamente en comprar.

Puede consistir en aprender.

Entrar en una huerta y conocer por qué unos cítricos maduran antes que otros.

Visitar una almazara durante la campaña de la aceituna.

Caminar por un viñedo y después entrar en una sala de barricas.

Conocer una quesería y comprender el proceso que transforma la leche en queso.

Observar un horno trabajando.

Escuchar a un apicultor explicar qué significa una miel de azahar.

Probar una almendra mientras alguien cuenta cuándo florecen los árboles y cómo se recoge su fruto.

Ese es el tipo de turismo que puede aportar verdadero valor al territorio.

𝗡𝗼 𝘀𝗼𝗹𝗼 𝗰𝗼𝗺𝗽𝗿𝗮𝗿 𝘂𝗻 𝗽𝗿𝗼𝗱𝘂𝗰𝘁𝗼, 𝘀𝗶𝗻𝗼 𝗰𝗼𝗻𝗼𝗰𝗲𝗿 𝗾𝘂𝗶é𝗻 𝗹𝗼 𝗵𝗮𝗰𝗲 𝘆 𝗽𝗼𝗿 𝗾𝘂é 𝘀𝗮𝗯𝗲 𝗮𝘀í.

🌿 𝗞𝗶𝗹ó𝗺𝗲𝘁𝗿𝗼 𝗰𝗲𝗿𝗼 𝘆 𝗳𝘂𝘁𝘂𝗿𝗼 𝗿𝘂𝗿𝗮𝗹 

El Plan Director plantea que la Ruta de Boabdil funcione como herramienta de desarrollo socioeconómico y ayude a generar actividad en los municipios rurales. La gastronomía puede tener aquí un papel fundamental, porque permite repartir el gasto turístico entre agricultores, cooperativas, pequeños fabricantes, restaurantes, tiendas y artesanos.

Comprar una botella de aceite producida en el Valle.

Comer en un restaurante que utiliza cítricos de agricultores próximos.

Llevarse miel.

Visitar una bodega.

Comprar almendras.

Probar un dulce local.

Todo ello puede parecer pequeño.

Pero multiplicado por miles de visitantes significa economía.

Y economía significa también posibilidades de mantener actividad y población en los pueblos.

❤️ 𝗦𝗮𝗯𝗼𝗿𝗲𝗮𝗿 𝗲𝗹 𝗩𝗮𝗹𝗹𝗲 𝗽𝗮𝗿𝗮 𝗰𝗼𝗺𝗽𝗿𝗲𝗻𝗱𝗲𝗿𝗹𝗼 

Quizá dentro de unos años el caminante de la Ruta de Boabdil recuerde un castillo de Restábal, un puente de Dúrcal, una atalaya de Saleres o una panorámica desde Mondújar.

Pero puede que recuerde también algo aparentemente más sencillo.

El olor del azahar.

Una naranja recién cogida.

Un trozo de pan con aceite.

Una copa de vino mirando los viñedos.

Una almendra tostada.

Una cucharada de miel.

Un queso de cabra.

Unos Danielitos.

Un plato de remojón.

Una cerveza después de una jornada caminando.

Entonces la Ruta habrá conseguido algo importante.

Habrá unido patrimonio y vida.

Porque los alimentos no existen separados del territorio.

El aceite necesita olivos.

El vino necesita viñas.

La miel necesita flores.

El queso necesita ganadería.

La naranja necesita agua, tierra y agricultores.

El pan necesita cereal y horno.

Y cada uno de esos productos necesita personas que continúen trabajando para que el paisaje permanezca vivo.

𝗟𝗮 𝗥𝘂𝘁𝗮 𝗱𝗲 𝗕𝗼𝗮𝗯𝗱𝗶𝗹 𝗽𝘂𝗲𝗱𝗲 𝘀𝗲𝗿 𝘁𝗮𝗺𝗯𝗶é𝗻 𝘂𝗻𝗮 𝗿𝘂𝘁𝗮 𝗱𝗲 𝘀𝗮𝗯𝗼𝗿𝗲𝘀.

No porque Boabdil hubiera probado todos los productos que hoy elaboramos.

Muchos ni siquiera existían entonces en su forma actual.

Sino porque el camino atraviesa un territorio que lleva siglos produciendo alimentos y transformando su paisaje para conseguirlos.

Y quizá esa sea una de las experiencias más auténticas que pueda ofrecer el Valle de Lecrín:

caminar por su historia y, cuando llegue el momento de descansar, sentarse a la mesa y descubrir que el paisaje también se puede comer. 🍊🫒🍷🍯🌿

✍ 𝗖𝗼𝗹𝗮𝗯𝗼𝗿𝗮𝗱𝗼𝗿:
Miguel Ángel Molina Palma
© 2026.

📸 Fotos: Productores del Valle de Lecrín 

📚 𝗕𝗜𝗕𝗟𝗜𝗢𝗚𝗥𝗔𝗙Í𝗔 𝗘𝗦𝗘𝗡𝗖𝗜𝗔𝗟 

López Molina, Joaquín; Vega Alonso, Antonio; Ramos Peinado, Jonathan; Gámez Palomares, Aurora; López Molina, Miguel. Plan Director Ruta Boabdil. Granada, septiembre de 2025. Objetivos generales y línea de actuación dedicada a la puesta en valor de la cultura local y creación de productos turísticos complementarios, con propuesta de rutas gastronómicas, vino, aceite, dulces moriscos y visitas a bodegas, almazaras y talleres.

Turismo Valle de Lecrín. Productos y Productores del Valle de Lecrín. Catálogo de aceites, cítricos, vinos, mieles, confitería, aperitivos, cervezas artesanales, jamón y productos locales.

Diputación de Granada – Sabor Granada. Guía gastronómica: Alpujarra y Valle de Lecrín. Productos, recetas y paisaje gastronómico de la comarca.

Turismo Valle de Lecrín. XI Jornadas Gastronómicas «La Huella Andalusí». Gastronomía, producto de proximidad y reinterpretación contemporánea del legado culinario de la comarca.

Almendras Alhambra S.C.A. Documentación de la cooperativa de Dúrcal y de su marca Flores del Almendro.

El Comarcal de Lecrín. «Los Danielitos, el dulce más famoso de Cónchar», 13 de diciembre de 2021. Historia del obrador y de esta elaboración tradicional.

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