Semana Gastronómica del Cítrico y el Bacalao en el Valle del 23 al 29 de marzo 2026

 🍊🍽️ La Semana Gastronómica del Cítrico y el Bacalao llena de sabor el Valle de Lecrín

Del 23 al 29 de marzo, los fogones del El Valle se convierten en escenario de una de las experiencias culinarias más auténticas de la provincia: la Semana Gastronómica del Cítrico y el Bacalao.

Una propuesta que une tradición, creatividad y producto local en una ruta de sabores que recorre los restaurantes de Restábal y Melegís, donde la naranja y el bacalao se transforman en auténticas obras gastronómicas.

🌿 Una experiencia para los sentidos:

Esta semana gastronómica es mucho más que comer: es descubrir cómo el sabor cítrico del Valle se funde con la tradición del bacalao, dando lugar a platos llenos de matices.

🍊 El frescor de la naranja.

🐟 La intensidad del bacalao.

🌸 El aroma del azahar en plena primavera.

Todo ello convierte cada comida en un viaje al corazón del Valle de Lecrín.

🍽️ Restaurantes participantes: sabor, identidad y calidad:

🔥 Mesón Despensa Del Valle.

Un clásico de la cocina tradicional del Valle. Destaca por su ambiente acogedor y familiar, donde el producto local es el protagonista. Aquí, las recetas de siempre —como el remojón o los guisos con bacalao— se elaboran con mimo y autenticidad. Ideal para quienes buscan sabores de raíz.

Ubicación: Restábal

​Dirección: C/ Santa Ana, 5

​Reservas: 958 793 531

🌼 Café Bar Azahar:

Un espacio cercano y dinámico que combina cocina casera con un toque actual. Perfecto para tapear o disfrutar de platos elaborados con cítricos en un ambiente distendido. Su nombre ya lo dice todo: aquí el azahar también se respira en cada plato.

Ubicación: Restábal

​Dirección: C/ San José n°21

​Reservas: 663 299 831

✨ ELYSIUM Restaurant & Luxury Stays

La propuesta más sofisticada de la ruta. Gastronomía de autor en un entorno exclusivo, donde tradición y vanguardia se fusionan. Ideal para quienes buscan una experiencia gastronómica más cuidada, con presentaciones elegantes y sabores innovadores.

Email: reservations@elelisiumlecrin.com

​Teléfono: +34 689 509 792

🍊 Los Naranjos:

Un referente en Melegís, con vistas al mar de naranjos que da sentido a toda la feria. Su cocina destaca por la calidad del producto y el equilibrio entre tradición y creatividad. Un lugar perfecto para disfrutar de la esencia del Valle en cada bocado.

Ubicación: Melegís

​Dirección: Avda. de el valle 32

​Reservas: 958 793 414

🤝 Servicios y atención al visitante:

Todos los establecimientos participantes ofrecen:

✔️ Atención cercana y profesional.

✔️ Platos elaborados con productos locales y de temporada.

✔️ Opciones tanto tradicionales como innovadoras.

✔️ Posibilidad de reserva previa para garantizar la experiencia.

Además, durante esta semana especial, muchos de ellos adaptan sus cartas para resaltar el protagonismo del cítrico y el bacalao, creando menús únicos que solo pueden disfrutarse en estos días.

💫 Una cita imprescindible:

La Semana Gastronómica del Cítrico y el Bacalao es una invitación a saborear el Valle con calma, a descubrir sus restaurantes y a dejarse llevar por una cocina que nace de la tierra y del esfuerzo de sus gentes.

Porque aquí, cada plato cuenta una historia… y cada historia sabe a naranja. 🍊✨

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